文章图片
昨天 ,
一个关于“中餐日作”的话题冲上热搜
“中餐日作”又名“中餐omakase” 。 简单来说就是模仿日本的おまかせ:无菜单 , 厨师根据当日食材 , 即兴发挥给你做菜 , 只是日料换成了中餐 。
多名网友发帖称 ,
上海某餐厅以此为卖点 ,
人均两千多 , 餐量却吃不饱 ,
被指宰客引发网友吐槽 。
文章图片
据网友展示的餐厅菜品图片显示 , 燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少 , 还有一个餐盘中 , 只摆放了切开的两瓣皮蛋 。
文章图片
文章图片
文章图片
采访人员找了些食客的分享点评 ,
给大家感受下菜品画风 。
上海青菜心配猪油渣 , 2颗售价188元
文章图片
这一勺麻婆豆腐 , 200块
文章图片
引发网友广泛吐槽的两片皮蛋
文章图片
还有网友称 , 菜单里有一道
名为贵妃鸡的菜品
厨师做好后会到顾客面前巡场一周 ,
接着拿到后厨切分 ,
最终 , 只取大腿部的一片分给食客 。
文章图片
文章图片
文章图片
网友集中的槽点 , 莫过于
价格虚高菜品分量少 ,
且用餐需提前几个月预订 ,
流程过于繁琐 ,
有故弄玄虚宰客的嫌疑 。
文章图片
据了解 , 餐厅实行套餐制 , 每人2000元 , 另收10%的服务费 。 预订时需支付每人1000元订金 , 取消需提前24小时 , 否则订金不予退还 。
对于这样的性价比 ,
许多网友表示难以接受 。
文章图片
有网友表示 ,
咱们中餐有自己的特色和精华 ,
为啥非要学日本的omakase?
文章图片
还有人质疑 ,
剩下的食材如何处理?
是否造成食物浪费?
推荐阅读
- 菜品|冲上热搜!网红餐厅被指宰客,商家发声
- 相关|整鸡只取一片肉,人均2000元吃不饱!上海一餐厅被指“中餐日作”
- 网友|整鸡只取一片肉,人均两千吃不饱?一餐厅被指“中餐日作”宰客引网友热议,商家发声......
- 菜品|上海一中餐厅被指人均2000元吃不饱:模仿日料,整鸡只取一片肉
- 菜品|轻食餐厅打三折,我也爱不起来
- |街头小馆子要收取打包加一元的包装费,合适吗?
- 服务员|四川一烧烤店员工将剩菜放回取餐处,市场监管局:将到店调查
- 烘焙|蓝瓶咖啡挤入中国市场 要靠什么取胜
- 烧烤|把剩菜倒回取餐柜?自助烧烤店员工把剩菜分类好,倒回自助取餐柜
- 四川省|四川:一家自助烧烤店,明目张胆把剩菜倒回取餐区