整鸡只取一片肉 ，
人均两千吃不饱？
近日 ， 多位网友发帖称 ，
上海某家“中餐日作”的餐厅 ，
人均两千多 ，
餐量却吃不饱......
网红餐厅被指宰客
随即引发网友热议
多个相关话题冲上热搜
▼
可能很多朋友看到这里一头雾水
【顾客|炒牛河、松花蛋、麻婆豆腐…人均2000元吃不饱？网红餐厅被吐槽，商家回应！】什么叫“中餐日作”
又名“中餐omakase”？
简单来说就是
吃什么完全交给厨师做决定 。
无菜单 ， 厨师根据当日食材 ，
即兴发挥给你做菜 ，
只是日料换成了中餐 。
近日 ， 上海有餐厅以此为卖点 ，
这两天被网友吐槽 ，
人均2k+的套餐里 ，
一道脆皮文昌鸡 ，
每个人只能分得一片
文章图片
套餐每人2000元
另收10%的服务费
文章图片
文章图片
预定时需支付每人1000元订金
取消需提前24小时 ，
否则订金不予退还 。
文章图片
文章图片
这么一小碟麻婆豆腐 ，
要200元 。
文章图片
据说两斤才出两棵菜心
188元 ， 到底是什么滋味……
文章图片
只接受6位顾客预订 ，
不接受临时取消更改 ，
刚开业就排位到2个月后 。
把普通的松花蛋
做成了吃不起的样子……
文章图片
人均2000+
跟食堂打菜好像没什么区别
文章图片
炒牛河、松花蛋、韭黄……
这些值1000元吗？
餐厅回应
对于网友的吐槽 ，
商家回应中餐日作只是呈现的方式 ，
是一种创新的做法 。
只有自己体验了之后才能知道好跟不好 ，
他们只是认真做菜 ， 其他不关心 。
▼
该工作人员向采访人员介绍 ， 在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约 ， 添加餐厅工作人员微信 。 具体的菜品和价格 ， 以及到店时间安排 ， 由工作人员和顾客通过微信沟通达成 。
因新店刚开业 ， 所以店内餐位并不多 ， 每天固定只接待10位顾客 ， 价格方面是人均两千起 ， 加上百分之十服务费 ， 属于套餐制 ， 厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材 。
“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论 ， 只专注做好自身本分工作 ， 做好每道菜就是对顾客最好的回应 。 ”
推荐阅读
- 草莓|上海一家餐厅推出2000多中餐：德不配位、这种店不坑穷人
- 肉酱|超下饭的酱料组合，香菇酱、牛肉酱、辣子鸡…五瓶仅需98元！
- 牛肉|武威这家硬核早餐店，16元一碗，半碗都是牛肉，附近全是老顾客
- 面粉|春天遇到必买20斤，随手一蒸脾胃好、体质棒，红薯、土豆不如它~
- 顾客|整鸡只取一片肉，两颗菜心188！网红餐厅宰客？网友吐槽神了
- 新雅|新雅大厨秘方调味！黑椒牛柳、蚝油牛肉！爆款回归，烹饪方便味道好！
- 顾客|两颗菜心188元！“中餐日作”餐厅人均2000元却吃不饱…
- 补钙|潮汕名菜炭烧响螺，488元一斤顶级食材简单做，顾客开车几百公里来吃
- 食材|肯德基实属没把顾客当外人了，这些商品，真的很“敷衍”
- 陈皮|豆瓣开洋馅、鲍鱼陈皮猪肉馅……上海老字号新品青团随春而至