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最近香菜出尽风头 , 但在南宁 , 紫苏才是配料之王 。
每次吃炸嘢前的例行提问“加不加紫苏” , 答案只有一个:加!给我使劲地加!毕竟南宁人没有了紫苏 , 就没有了灵魂 。
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【酱汁|人均15元!大沙田小吃NO.1真有那么神?】
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作为紫苏的死忠粉 , 怎么能错过这家刷爆屏的大沙田紫苏炸嘢店——陈多福小吃 。
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这么大的紫苏鸭腿 , 今日份真香 , 开始了……
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大沙田也有网红店?不管大家信不信 , 陈多福小吃的确火了 。
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一众#青秀区好店#中 , 这家开了半年的大沙田小吃好评榜NO.1实在令人眼前一亮 , 盯着手机里铺满紫苏的炸嘢 , 部落君馋得不行 , 一拍大腿 , 拉着小伙伴说走就走 。
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门店搬迁到对面后 , 店名多了“陈”姓
我们从地铁1号线到2号线 , 足足倒腾1个小时才到大沙田站 , 再花5分钟穿过无数居民楼 , 路途带来的感受在简单与麻烦间不断摇摆 。
没想到 , 乌龙事件却来了:由于天气太冷 , 陈多福小吃的老板决定休息两天 。 (部落小分队只好灰溜溜折返)
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截图来自陈多福小吃老板的朋友圈
执念过深 , 次日尽管懒惰 , 我还是输给紫苏炸嘢的诱惑 , 飞法法赶到店里 , 都“二顾茅庐”了 , 不大干一场真的说不过去吧~
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不要问老板为什么开店 , 你会被秀一脸恩爱 。
菜单上小吃8、9样 , 全是老板娘的喜好 , 主打的紫苏炸嘢便是“老板偶然做 , 老板娘夸好吃”后的好食 。
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○紫苏鸭腿○
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巴掌大的紫苏鸭腿 , 我只想大喊一声哇塞!
广西人做鸭方法千千万 , 紫苏鸭腿的诞生有三部曲:先卤 , 再炸、裹紫苏酱 。 虽然它的表面看起来黑乎乎 , 但这是大家最爱的紫苏啊~
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