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花生米拌上它绝了 ， 营养高 ， 好吃还排毒 ， 做法简单 ， 下酒又下饭
经常喝酒的朋友们都知道 ， 饺子配酒 ， 越喝越有 ， 花生米配酒 ， 爽口不上头 ， 花生米个头小 ， 筷子一夹一个 ， 越嚼越香 ， 吃起来也方便 ， 说起花生米 ， 不免又能想出很多有关花生米的下酒菜 ， 今天就和大家介绍一款十分适合下酒的“菠菜醋泡花生米” ， 品这菜的味道 ， 然后再吧唧一口小酒 ， 和志同道合的朋友谈谈理想 ， 唠唠家常 ， 很是惬意 。 平时喜欢小酌两杯的朋友们今天有口服啦 ， 将花生米与菠菜凉拌 ， 爽口解馋又开胃 ， 一盘成本也就几块钱 ， 简直太换算啦！
说起菠菜 ， 很多人都经常吃 ， 菠菜可凉拌、小炒、煲汤 ， 做法多样 ， 无特殊气味 ， 一般人群均可食用 ， 菠菜含铁元素丰富 ， 也可有效排除体内垃圾 ， 下气调中 ， 好吃营养又排毒 ， 古代阿拉伯人也曾将菠菜看做为“蔬菜之王” 。 相信看过大力水手的人也都知道 ， 大力水手也是通过吃菠菜补充能量 ， 患有糖尿病、高血压、便秘者都可食用 ， 况且菠菜四季可见 ， 价格也比较亲民 ， 非常适合居家烹饪 。
【菠菜|花生米拌上它绝了，营养高，好吃还排毒，做法简单，下酒又下饭】
除此之外 ， 菠菜的蛋白质含量也明显高于其他蔬菜 ， 而且菠菜中含有的维他命也是很多食物中没有的 ， 适当吃些菠菜对身体健康十分有益 ， 还能都清除血管内的垃圾毒素 ， 下面就将这道菠菜醋泡花生米的具体做法分享给大家 ， 花生口感脆爽 ， 菠菜吃起来爽滑 ， 这道菜在东北人人皆知 ， 感兴趣的朋友们一起来看看吧！
【菜品】：菠菜醋泡花生米
【烹饪食材】：菠菜200克、花生米50克、蒜3瓣、干红辣椒2条、生抽1汤匙、陈醋2汤匙、鸡精少许、盐适量、食用油适量、辣椒面1汤匙、熟白芝麻1汤匙 。
【烹饪步骤】：
1、选购一把新鲜的菠菜 ， 再准备一小把花生米即可 。
2、将菠菜去除根部 ， 洗净控干水分备用 ， 再把大蒜切成末 ， 干辣椒切成小段 。
3、锅中倒入少许底油烧热 ， 下入花生米炒熟盛出备用 。 （全程小火炒 ， 以防将花生米炒糊 。 ）
4、锅中加水烧开 ， 下入菠菜炒熟捞出 ， 可以在水中加入少许食盐和食用油 ， 这样炒熟的菠菜颜色依然翠绿 。 菠菜炒熟后切成小段备用 。
5、将大蒜末、干辣椒、辣椒面和白芝麻都倒进耐高温容器中 ， 然后淋入烧开的热油 ， 炸香即可 。
6、把菠菜也倒进容器 ， 加入1勺鸡精、1勺生抽、1小勺食盐和2勺陈醋 ， 最后把炒好的花生米也倒进容器中 ， 用手抓匀后就能上桌开吃啦 ， 这道菜还有一个名字叫做“果仁菠菜” ， 一般饭店中均有 ， 很适合朋友小聚时做上一盘 ， 下酒又下饭 ， 大人孩子都爱吃！喜欢的朋友也快来试试吧 ， 保证吃一次就上瘾 ， 做法也如此简单 ， 完全零难度哦！
【烹饪小贴士】：
1、花生米小火慢炒 ， 炒至干爽香脆即可 。
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