战后日本经济急速崛起 ， 经济条件好了 ， 日本人也从国外进口了足够的面粉之类 ， 而吃饺子也不再是一件困难奢侈的事情 ， 饺子馆在日本如同雨后春笋一般遍地出现 ， 越来越多的日本人开始吃饺子 ， 与韩国人不同 ， 日本人就算再喜欢吃饺子 ， 也毫不避讳饺子是来自于中国的食物 ， 从来没想着说将饺子占为己有 ， 说饺子是日本人发明的 。
饺子配米饭的套餐
米饭才是饮食正统 ， 饺子终究是配角虽然日本人非常喜欢吃饺子 ， 但是日本人通常吃饺子的时候 ， 仍旧是要吃米饭的 ， 这与日本的传统文化也有所关系 ， 从两千多年前的弥生时代 ， 水稻传入日本之后 ， 大米就成为了日本人不可或缺的主食 。
只不过日本耕地稀缺 ， 古代的日本也只有那些有身份的人才能够放开了吃白米饭 ， 寻常百姓只能吃用碎米与各种杂粮混合制成的饭 ， 在多数日本人心中 ， 白米饭也被看成了奢侈品 ， 日语中以前将大米称作“舍利” ， 最好的大米饭称作“银舍利” 。
饺子套餐有米饭
历经上千年 ， 在日本人心目中米饭就是餐桌上绝对的主食 ， 面食再怎么样 ， 也只能作为退居其次的地位 ， 而且饺子又不同于面条这种完全是面粉制成的食物 ， 饺子更多的还是馅儿 。
日本的饺子 ， 往往都是煎饺 ， 并且是按照个售卖 ， 很少会有日本人吃饺子一顿吃一大堆 ， 对于日本人来说 ， 饺子是当成配菜来吃的 ， 并不是作为主食来吃的 ， 就算是吃了煎饺 ， 仍旧还是要吃米饭 ， 这顿饭才算是圆满 。
拉面配米饭
碳水配碳水 ， 日本人的双倍快乐不仅仅是配米饭 ， 日本人在吃拉面的时候也会配上饺子 ， 甚至同时配上米饭 ， 而西式面包在日本流行起来以后 ， 也时常出现拉面配面包的吃法 。
在日本 ， 碳水配碳水的组合是非常常见的 ， 用饺子配米饭 ， 是因为将饺子作为配菜 ， 而吃拉面的时候配上饺子 ， 这跟咱们国内也其实差不多 ， 至于吃拉面配米饭 ， 是因为日式的拉面大多油比较多 ， 而且味道比较重 ， 日本人觉得用重口的拉面汤配上米饭 ， 还是非常合适的 。
日本饺子大多都是煎饺 ， 罕有水饺
或许从我们的角度来看 ， 日本人这种主食配主食的吃法很奇怪 ， 但这只是文化差异 ， 就好像西方人看咱们吃土豆丝盖浇饭是一样的 ， 因为西方有很多人将土豆作为主食 ， 而在中国土豆大多数时候都是做菜用的 。
米饭、饺子、拉面 ， 这种碳水加碳水的饮食风格 ， 虽然可能对身体不太好 ， 但吃起来的时候的确是非常美味 ， 而且容易让人产生满足感 ， 这或许也是日本人喜欢的饮食习惯 。
【腊肉|日本迷惑饮食：饺子配饭，拉面配饭，饺子配面，碳水配碳水】日本酷爱饺子
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