按照该店主所言，一年租金5万，两名员工工资一共6000元左右，算下来，一家沪上阿姨加盟店在四五线城市，一个月盈利2万元左右。
下沉市场奶茶门店大多面积很小，没有堂食空间。书亦烧仙草门店空间比较大，店内大概设有30个座位，但同时也意味着开店成本更高。此外，不同档位奶茶品牌，消费群体也不太一样，蜜雪冰城消费者主要为中小学生，书亦烧仙草消费群体则主要为上班族。
蜜雪冰城的竞争对手更多，在该县城，山寨品牌林立，名字跟蜜雪冰城也颇为相似，“蜜城&恋”“尚品冰城”，对蜜雪冰城形成夹击之势，悄悄茶、茶主张等品牌定价更低，甜啦啦等品牌则选址在其隔壁。
咖啡赛道的竞争则相对缓和，该县城只有蜜雪冰城旗下“幸运咖”一家连锁品牌门店，其他咖啡店则为不知名的本地品牌，分散且知名度不高。咖啡市场仍需培育，“幸运咖”的客流量并不高，半小时内，仅仅只有6位顾客进店消费。
在另一个下沉市场，作为西北地区的某省会城市，同样有众多的奶茶品牌，茶饮新消费的竞争也逐渐胶着。在这里，没有喜茶、奈雪，甚至也找不到星巴克，高端茶饮咖啡品牌在这里毫无踪迹，但这并未影响年轻人消费热情。
在一线城市不知名的“R&B”，是这里最热的新星，R&B茶饮店是几乎每家购物中心的标配，没有喜茶主打的茗茶，也没有奈雪推崇的天然水果，浓缩果汁、糖浆、色素显眼的摆在操作台上，主打饮品更多是酸奶类饮品，而大杯的。
即便是连锁门店，品质却参差不齐，在门店的评论里，有不少消费者投诉，甚至有的加某种小料，换一家门店却没有。但这并不影响，在某家门店下午3点已经排号排到了400号以外，按照大杯25元，小杯15-18元的价格，一家门店的日营业额能轻松过万。
而在该城市，主打下沉市场的各大连锁奶茶品牌已逐步占位，如关晓彤代言的天然呆、在下沉市场广泛布局的茶百道、火爆西南地区的圆真真、靠加盟模式走量的吾饮良品，还在扩张规模。
县城的小酒馆，中年人的社交场
小酒馆，年轻人热衷的社交场景之一，酒馆数量某种程度上反映着一座城市的年轻程度、夜经济水平。
然而，小酒馆生意终归是一线及新一线城市的战场，下沉市场没有北京后海酒吧一条街，没有成都酒馆品牌贰麻，也没有年轻人喝出的国内第一家上市酒馆品牌海伦司。
以酒馆、酒吧为关键词在大众点评上搜索，某五线城市只搜出了两家门店，且均不在繁华热闹的商业中心。大型商场5楼唯一一家主打“好酒不见”的主题餐吧，集酒吧餐厅咖啡馆于一体，已经于去年4月底贴上停业通知。
县城酒馆生意不好做，下沉市场消费者，更倾向于酒馆+餐厅的配置，酒馆属性弱于餐厅属性。“今夜小酒馆”老板告诉Tech星球，他们是一家清吧，没有提供餐饮菜品，不过很多顾客来小酒馆都会咨询是否可以点餐。
与一线城市小酒馆消费主力军为年轻人不同，县城小酒馆的受众主要为30岁以上的中年人，有家有业。“今夜小酒馆”老板称，县城年轻人还是太少了，他们酒馆好多顾客是30-50岁的中年人。
“今夜小酒馆”是去年6月开业的，至今不过8个月的时间。酒馆面积400平左右，内设30张桌椅，提供鸡尾酒、洋酒、啤酒三大品类，酒的定价并不高，一杯鸡尾酒28元。此外，酒馆还提供唱歌功能。老板称，他们酒馆一年租金7万元，装修则花费30万元。按照她的估算，回本周期至少需要2年。
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