西红柿|烩菜泡黄糕( 二 )


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15、然后把蒸好的黄米面倒入这个有菜籽油的熟料袋里,准备点凉水,一个手把袋子口封住那些,另一个手握拳头沾凉水然后锤袋子里的黄米面,锤一下沾一下凉水,把黄米面锤的劲道了就行
西红柿|烩菜泡黄糕
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16、锤成这个样子就可以倒出来倒入一个盆里,这就算黄糕了,找一个铲子等铲黄糕。
西红柿|烩菜泡黄糕
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17、菜也出锅了,黄糕也出锅了可以准备吃了
西红柿|烩菜泡黄糕
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18、找一个碗,把烩菜放入碗里,再把黄糕用铲子铲一块放入烩菜里,用筷子夹一块黄糕沾着烩菜一口吃下去,不要一直嚼,嚼个一两下顺着菜就咽下去,非常好吃美味
小贴士我们灵丘人一般爱吃,可能南方没见过,对于我们来说离不开的家乡美食,我也就是为了让大家见识一下我们小县城的特色美食,不喜勿喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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