避风塘|避风塘大虾
文章插图
By 小熊猫win
用料
- 大虾 10只
- 盐 3g
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 蒜末 100g
- 面包糠 20g
- 葱花 少许
文章插图
1、蒜末打碎过水沥干厨房纸吸干，面包糠，葱花，青辣椒切段。老干妈备着
文章插图
2、蒜末炸金光
文章插图
3、葱，青辣椒下锅
文章插图
4、老干妈下锅两勺炒晕
文章插图
5、面包糠下锅
文章插图
6、白糖下锅一些关火备用。
文章插图
7、虾去头，去虾线，开背，料酒，盐泡10分钟
文章插图
8、芡粉，油拌均匀
文章插图
9、虾200℃10分钟，或者油锅炸下
文章插图
10、把面包糠和虾拌均匀，再烤5分钟。如果是用油炸的虾，直接拌匀即可。
文章插图
11、从进厨房开始，用时25分钟
【 避风塘|避风塘大虾】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 荷塘月色|“崇礼菜单”中的冀菜大宴都有哪些特色菜品？
- 芝士粉|#奈特兰芝士粉挑战赛#自家特色版荷塘小炒
- 增城|广州增城“黄塘头菜”创新发展留住乡愁
- 大虾|芝士拉丝烤大虾
- 好吃|教你做油焖大虾，好吃不腻，每次做的都不够吃
- 茄汁大虾|吮指茄汁虾
- 虾仁|快过年了，5道大虾做法收藏好，简单又营养，春节换着花样做，香
- 鲜虾|简单美味，酸甜可口的茄汁大虾~谁能抵挡得了？走起
- 避风塘|避风塘剑虾尾
- 大虾|好吃下饭的咖喱虾