老式|老式无水蛋糕

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回味儿时的味道，适合老年人的口味。
By 烘焙复制机
用料

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。

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3、用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。

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4、转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。

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5、筛入低面。

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6、用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下。

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7、加入玉米油。

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8、继续用刮刀搅拌均匀。

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9、倒入花裱袋中。

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10、模具刷点玉米油。

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11、倒入蛋糕液，倒九成半饱，撒上白芝麻。

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12、提前180度预热后，放入烤盘烤25至30分钟。

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13、注意观看蛋糕壮态。

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14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味，出炉脱模后美食完成。

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15、成品图特写。
小贴士1.喜欢吃火大点的，可以继续烤5分钟。
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