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\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
【香炸肉丸】
-食材以及调味料的准备：半肥瘦猪肉300克 ， 胡萝卜30克 ， 莲藕60克 ， 姜10克 ， 葱10克 ， 鸡蛋1个 ， 玉米淀粉20克 ， 胡椒粉2克 ， 花椒粉 1克 ， 生抽1勺 ， 食用油（炸丸子）适量 。
-烹饪制作步骤过程：
1、猪肉切成小块 ， 莲藕胡萝卜去皮切块 ， 姜切丝 ， 蒜切末 。
2、将猪肉和姜丝放入料理机中 ， 打成末 ， 放入容器中 。
3、莲藕和胡萝卜放入料理机打成末 ， 加入肉末中 。
4、加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉、生抽 ， 用筷子顺时针方向搅打上劲 。
5、利用虎口挤出丸子 ， 用勺子刮下来 ， 油温五六成热时放入丸子 ， 小火炸至金黄色 ， 捞出控油即可 。
外酥里嫩！巨好吃的香炸肉丸！简单零失败 ， 炸丸子相信大家都喜欢吃 ， 外酥里嫩 ， 肉香扑鼻 ， 炸好的丸子无论是直接吃 ， 涮锅还是炖菜都是不错的选择 。
【炸秋葵】
-食材以及调味料的准备：秋葵10根 ， 肉馅150克 ， 料酒1勺 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 生姜10克 ， 大葱20克 ， 五香粉少许！鸡蛋2个 ， 面粉一小碗 ， 水少许 ， 食用油适量 。
-烹饪制作步骤过程：
1、准备好一份肉馅 ， 放入姜末、料酒、生抽、老抽、五香粉、葱末 ， 拌匀成肉馅备用 。
2、准备好十几根秋葵 ， 尽量选择大又粗的 ， 大的也容易放进去肉馅嘛 。
3、秋葵开一刀 ， 把里面种子取出一部分 ， 直接把肉馅塞进去即可 。
4、两个鸡蛋加少许水调匀后 ， 加小碗面粉调匀成炸糊 ， 秋葵放入能挂糊即可！
5、锅中油烧至放筷子头冒小泡就可以把秋葵夹肉放进去炸 ， 一开始要用中小火炸 ， 出锅之前转大火炸至外皮金黄酥脆即可完成！
-烹饪小提示：
1.秋葵要选大又粗的 。
2.炸糊里面的面粉可以适量掺点淀粉 ， 炸出来外皮会更酥脆！
3.油温记得先低后高！
4.我用了五花肉馅 ， 没放油 ， 如果用精肉馅就要放点熟油 。
秋葵是夏季营养价值极高的蔬菜 ， 男女老少都适合多吃秋葵 。 平时除了炒秋葵或做汤 ， 感觉最好吃的还是这个秋葵炸肉 ， 营养美味巨好吃！一次能吃5根！喜欢的你也赶快做来吃吧！
【腰缠万贯】
-食材以及调味料的准备：鹌鹑蛋20个 ， 湿面条1把 ， 花生油适量 。
-烹饪制作步骤过程：
1、水中加少许盐 ， 冷水下鹌鹑蛋 ， 煮熟后捞出来 ， 放入冷水中浸泡五分钟 。
【秋葵|这三道菜用来待客露一手，倍有面子！香炸肉丸，炸秋葵，腰缠万贯】
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