口水鸡|金针菇口水鸡
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By 雪榕菇
用料
- 鸡腿 500g
- 金针菇 150g
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【 口水鸡|金针菇口水鸡】1、鸡腿冷水下锅，加葱姜花椒料酒
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2、焯熟后捞起，放入冷水中
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3、准备好香菜、蒜末、小米椒、姜末、葱花
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4、备料加盐、糖、生抽、花椒油、香醋、香油、辣椒油拌匀
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5、焯熟金针菇
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6、将焯熟金针菇铺在碗底，再放上鸡肉
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7、最后撒上调味料以及一把芝麻即可开吃
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