6、西兰花出锅之后 ， 把香菇和胡萝卜也放进去焯水 ， 煮到食材变软捞出；
7、另起一锅 ， 锅中加少许食用油 ， 加入蒜末爆香 ， 爆香之后加入适量的清水 ， 开始调味 ， 食盐和少许蚝油提鲜 ， 搅拌到调料化开 ， 加少许玉米淀粉水勾芡 ， 不用太厚 ， 稍微薄一点；
8、过凉沥干水分的食材摆盘 ， 树干是西兰花的梗 ， 树冠是西兰花 ， 根据自己盆的大小 ， 摆上西兰花 ， 下面的土壤用香菇片 ， 树冠上再点缀几朵胡萝卜花 ， 一颗好看的“发财树”完成 ， 寓意新的一年招财进宝；
9、再把做好的酱汁淋上去 ， 颜值高寓意好的一道菜就完成了 ， 西兰花做成这种形状 ， 小朋友也会更喜欢；
发财树的做法总结：
1、胡萝卜也可以换成别的食材 ， 例如：枸杞、小米辣椒圈等等；
2、不喜欢浇上酱汁的 ， 可以当成凉拌菜 ， 调个普通的蔬菜蘸酱 ， 生抽、蒜末、米醋、芝麻油 ， 搅拌均匀 ， 西兰花焯水直接蘸酱汁味道也是非常好 ， 清爽解油腻；
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【西兰花|年夜饭创意菜之发财树，西兰花做成你吃不起的样子，寓意招财进宝】感谢您的支持！
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