小黄鱼|建议：不管有钱没钱，这菜每周多给孩子吃几次，孩子长高个更聪明
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俗话说 ， “秋天进补 ， 冬天打虎” ， 终于熬过了炎热的苦夏 ， 迎来了秋高气爽的秋季 ，这个季节 ， 不多吃点如何能挨住寒冷的冬季 ， 因此秋天是非常适合进补的季节 ， 对于不少人来说 ， 终于有名义大口吃肉了 ， 真的是幸福感满满 。不过吃了过多的大鱼大肉后 ， 会给肠胃增加负担 ， 肠胃也受不了 ， 因此健康的进补最重要 。
秋天我们不妨在餐桌上多增加了优质蛋白质 ，来增强体质 ， 提高我们身体的抗病力 ， 牛肉、鱼肉、海鲜等都是不错的选择 。 今年鲜鱼的价格比起往年来上涨了不少 ，感觉都快要吃不起了 ，逛市场上看着小黄鱼经济又实惠 ， 作为家庭主妇当然要精打细算 ， 对于价格便宜又有营养的食材当然不愿错过 ，隔三差五买回来吃 。
黄鱼富含大量的蛋白质、维生素、微量元素等 ， 具有延缓衰老、健脾开胃、补血益气、安神助眠、增强免疫力等功效 ，多吃对人体有很好的补益功效 。 建议：不管有钱没钱 ， 这菜每周多给孩子吃几次 ， 孩子长高个更聪明 。 黄鱼的味道鲜美 ， 肉质肥美细嫩 ，做法多样 ， 煎、炸、烧、蒸等等 ， 今天就给大家分享一道小黄鱼简单好吃的做法 ， “孜然香煎小黄鱼” ，做法特简单 ， 厨房小白就能轻松搞定 ，营养美味 ，下饭下酒又解馋 。 秋补大鱼大肉不如它 ， 好吃又便宜 ， 我每隔几天准做一次 ， 顿顿必光盘 。 下面将详细做法分享给你 ， 不妨试试吧 。
【孜然香煎小黄鱼】
原料： 小黄鱼 1盘 姜 1小块 料酒 1勺 孜然粉 椒盐 淀粉 葱花 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 处理干净的小黄鱼加入适量的盐、料酒和姜片等调味料拌均匀腌制五分钟； 3. 腌制好的小黄鱼入锅前表面拍层薄薄的干粉； 4. 烧热锅放入适量的油 ， 加入小黄鱼进锅去煎； 5. 小黄鱼表面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄； 6. 双面煎好后加入适量的椒盐翻炒均匀； 7. 加入适量的孜然粉翻炒均匀； 8. 关火后再加入葱花翻炒均匀；
【小黄鱼|建议：不管有钱没钱，这菜每周多给孩子吃几次，孩子长高个更聪明】9. 盛入盘中 。
小贴士：1. 小黄鱼先将里面的内脏处理干净后 ， 加入盐、姜片和料酒拌均匀腌制一下；2. 腌制好的小黄鱼表面拍层干粉 ， 放入锅中煎至双面金黄； 3. 再加入椒盐、孜然粉和葱花翻炒均匀即可 。
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