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李亚鹤|金光华李亚鹤：一瓜、一果、一菜、一粥、一肉，让你健康度夏

现在 ， 我们已经进入小满时节 ， 天气逐渐炎热 ， 已是盛夏的开始 。 李亚鹤推荐夏季期间美食佳品 ， 概括为“五个一”：一瓜、一果、一菜、一粥、一肉 ， 清热去火 ， 防暑祛湿 ， 李亚鹤让你更加健康度盛夏 。
一瓜：苦瓜
【李亚鹤|金光华李亚鹤：一瓜、一果、一菜、一粥、一肉，让你健康度夏】 老话说“夏季吃点苦 ， 身体不受苦” ， 可见 ， 夏季吃苦是件好事 。 在这儿 ， 说的是苦味蔬菜 ， 而苦瓜是夏天最常见的苦味蔬菜之一 ， 首先苦瓜 ， 当仁不让 。说实话 ， 我也不怎么喜欢苦味 ， 尤其苦瓜 ， 那个入口即苦的味道 ， 往往让我停下筷子 。 想必一些朋友也有类似体会 ， 吃一口 ， 是满满的苦味 ， 确实是回味无穷 ， 让人有点望而却步的想法 。
但是 ， 苦瓜虽苦 ， 味苦回香 ， 却是夏季不可多得的营养佳品 。 其营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素等物质 ， 可以清热去火 ， 清凉祛暑 。
一果：樱桃
樱桃 ， 有的叫车厘子、莺桃等等 ， 其味道甘酸 ， 富含糖、枸椽酸、胡萝卜素等成分 ， 能益脾胃 ， 滋肝肾 ，具有发汗益气 ， 祛风透疹等功效 ， 是进入小满时节 ， 不可多得的美味水果 ， 别忘有空吃一点 ， 利于身体康健 。
当然 ， 这个时节 ， 桑葚也不错 ， 能补血滋阴、生津止渴；南方的荔枝也很好 ， 甘甜多汁 ， 入口柔糯 ， 是当前非常美味的时令水果 。
一菜：苦菜
老人们常说：“吃了小满苦 ， 才有芒种甜” ， 看到了吧！先苦后甜 ， 不是说小满苦 ， 去干苦力活 ， 而是说小满时节 ， 多吃点苦菜 。
苦菜 ， 也叫天香草、败酱草、苦苦菜、苦麻菜等等 。 别看苦菜有点苦 ， 那是苦中带甜 ， 清凉嫩香 。 而且对身体却很好 ， 它没有苦瓜那样的苦 ， 拌个凉菜 ， 还真是美味可口 。 苦菜能安心益气 ， 轻身耐老 ， 让你变得越来越年轻 。 进入盛夏时节 ， 那可是不可多得的野味 。
一肉：鸭肉
有瓜有果有菜 ， 怎么还能少了肉呢？可是 ， 夏季吃什么肉好呢？今天 ， 推荐一款鸭肉 ， 是不可多
古人说：“鸭肉美 ， 就连家鸡都喜食之” 。 可见 ， 鸭肉是一种美味佳肴 ， 是盛夏的滋补食品 。 其营养价值很高 ， 蛋白质、脂肪及碳水化合物含量丰富 。 其味甘寒 ， 入肺胃肾经 ， 有滋补养胃、滋阴补肾等作用 。
一粥：薏仁
吃菜吃肉 ， 美味佳肴 ， 但是需不需要来碗粥啊！非常有必要 。 这样 ， 才是吃饱喝足 ， 搭配合理 ， 营养丰富又健康 。
薏仁 ， 又名薏苡仁、苡米、土玉米 ， 薏米、米仁 ， 是家庭非常普遍的食物 。 但是它还是常用的中药保健食品 ， 为夏季常用的利水渗湿药 ， 有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效 。 而且 ， 薏仁还是一味传统的美肌艳肤食物 ， 能让肌肤光泽细腻 ， 白嫩顺滑 ， 减缓雀斑、皲裂及皮肤粗糙等 ， 有不错的效果 。
现在 ， 已经进入小满时节 ， 天气越来越热 ， 雨水越来越多 ， 去火祛暑 ， 祛湿健康 ， 是夏季饮食方面 ， 重点把握的问题 。 因此 ， 吃出营养 ， 吃出健康 ， 是夏季离不开的健康话题 。
金光华李亚鹤：“盛夏时节要五吃 ， 身体健康又舒服” 。 李亚鹤和朋友们探讨交流了以上五种食物 ， 是营养健康 ， 夏季难得食品 。 但是 ， 也不仅仅局限于这五种 ， 李亚鹤说比如 ， 像桑椹、冬瓜、绿豆、蒜苔 ， 还有野菜蒲公英等等 ， 也是盛夏时节不可多得的美味 。

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