4、准备两个碗 ， 半碗清水 ， 半碗黑白芝麻 ， 取一个面团底部沾一点清水 ， 沾上芝麻；
5、砧板上撒点干面粉后开始擀面 ， 轻轻地擀开擀薄 ， 擀成一个圆形的小饼 ， 生胚就做好了；
6、盖上保鲜膜醒10分钟 ， 平底锅预热 ， 刷一层薄薄的油 ， 千万不能多 ， 薄薄的一层就好 ， 表面再薄薄地刷一层 ， 盖上盖子用大火烙；
7、1分钟翻面 ， 盖上继续烙1分钟出锅 ， 这个饼是非常容易熟的 ， 烙的时候还会鼓泡 ， 大火烙出来的饼更好地缩短了烙制时间 ， 所以它会更柔软一些；
我平常烙饼就更喜欢用平底锅一些 ， 会比电饼铛烙出来的柔软一点 ， 你们自己看 ， 这个芝麻烧饼真的超级柔软 ， 外皮还是酥酥脆脆的 ， 而且还非常的有劲道哦 。
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