金针菇6|5分钟就能做好的菇茄蒜肉酱豆腐，简单又好吃

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【6-210】这是一个困不行了有嗲迷糊身残志坚剁柿烧菇的故事……严重缺觉了可以说 ----- 2022.01.18
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

金针菇一把
西红柿一小个
蒜两瓣
肉酱自选
日本豆腐两条
淀粉一点
油适量
小葱可选

做法步骤

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1、提前切两根嫩豆腐片扔淀粉里头打个滚，顺手抖搂抖搂干粉码到烧热加点油的不粘锅/铛里

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2、中火煎到底面定型挺坚强了温柔给片翻翻面继续煎黄煎到自己喜欢的成色就好了

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3、洗只熟软小番茄随手切块扔锅里，

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4、加两三勺水擓上些蒜肉酱，盖上盖子中小火焖它一两分钟

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5、开盖划拉匀顺道把柿碾碎点儿，看情况加料补肉酱撒上蒜碎和剩下的金针菇

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6、拿不准加什么可以大概拌匀了蘸点汁尝尝小心烫缺啥补啥没问题了加水倒豆腐

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7、中小火加盖把菇咕嘟到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪撒上把葱花或者小香菜趁热吃啦

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8、走了哟，明天见~
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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