油脂|冬天关注骨骼健康你需要这道古早味蛋糕

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【油脂|冬天关注骨骼健康你需要这道古早味蛋糕】By 周氏御膳房
用料

植物油 70克
低筋粉 90克
牛奶 60毫升
蛋黄 6个
蛋白 6个
糖 75克

做法步骤

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1、烤盘加热水烤箱上下火预热150度20分钟

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2、蛋清蛋黄分离

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3、食材称重

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4、热油65度

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5、热油筛面粉加牛奶

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6、倒入蛋黄拌匀

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7、打发蛋清加白砂糖

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8、1/3蛋白加入面糊

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9、拌匀

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10、剩下倒入蛋白

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11、倒入烤盘

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12、边缘牙签抹平

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13、烤箱150度1小时
植物油的营养功效人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
植物油的饮食禁忌暂无
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