玛格丽特小饼干|厨娘教你一招巧做玛格丽特小饼干
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By 辰辰喜欢大鸡腿
用料
- 熟蛋黄 1个
- 黄油 50克
- 糖粉 20克
- 低筋粉 45克
- 玉米淀粉 45克
- 盐 1克
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1、黄油提前软化 搅拌至顺滑后加入糖粉和盐拌匀 用打蛋器打发至体积微微蓬松颜色变浅 过筛入低筋面粉 玉米淀粉和蛋黄 翻拌或揉捏成团
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2、取15克面团揉成球 用汤匙按瘪 再揉两个小球当小耳朵 稍微按压使之贴合
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3、全部整形好 放入预热好的烤箱170度烤20分钟左右 晾凉后的饼干用融化的巧克力画出维尼熊的表情五官
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4、可爱吧
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【 玛格丽特小饼干|厨娘教你一招巧做玛格丽特小饼干】5、丑萌丑萌的
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6、很酥脆
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7、女儿可喜欢了
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