文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
冬天 ， 这三样食材别错过 ， 营养十足 ， 原汁原味倍儿养人 ， 太香了 。
冬天养生食材中 ， 最值得推荐的当属大白菜 。 尤其在我们北方大白菜是我们餐桌上的常客 ， 所以就有“冬日白菜美如笋”的说法 ， 可见在冬天 ， 大白菜在我们北方是家家户户最不缺少的一种食材之一 。 还有一句话说“百菜不如白菜” ， 可见人们对白菜的营养价值是非常认可的 ， 所以我们千万不能小看我们的白菜 。 白菜的做法有很多 ， 尤其是在寒冷的冬天 ， 白菜的做法属炖菜最受欢迎 。
所以今天小编也不例外 ， 来分享一道炖白菜的吃法 。 冬天 ， 这三样食材别错过 ， 营养十足 ， 原汁原味倍儿养人 ， 太香了 。 那就是猪肉白菜炖粉条 ， 这道接地气的家常菜 ， 大家都会做 ， 但是很多人做猪肉白菜炖粉条喜欢加水 。 加水做出来的味道就不是白菜的原汁原味了 ， 原本属于白菜的营养价值就不存在了 ， 所以不加水的猪肉白菜炖粉条才是原汁原味倍儿养人 。 具体做法如下：
猪肉白菜炖粉条所有食材：白菜、粉条、五花肉片、大蒜、大葱、干辣椒、八角、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺、白糖半勺、十三香少许、鸡精少许
第一步：先将买来的白菜一片一片掰下来 ， 接着再将菜帮和菜叶分开 ， 菜帮改刀切片 ， 菜叶用手撕成大块 ， 然后清洗干净 ， 沥干水分 ， 大蒜去皮改刀切片 ， 大葱切葱花 ， 最后将切好的食材装入盘中 ， 提前将粉条泡软 ， 备用 。
第二步：起砂锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 接着将买来的五花肉倒入锅中 ， 煸炒出香味 ， 备用 。
第三步：接着再下入葱蒜干辣椒和八角 ， 再加入两勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油 ， 然后将准备好的白菜倒入锅中 ， 炒至白菜变软 ， 备用 。
第四步：待白菜炒软后 ， 再加入少许食用盐、半勺白糖、少许十三香和少许鸡精 ， 搅拌均匀然后盖上盖子 ， 开小火炖至大约5分钟左右 ， 备用 。
第五步：待白菜炖好后 ， 接着再将泡软的粉条放入锅中 ， 继续再炖大约2分钟左右 ， 即可 。
第六步：炖好后 ， 搅拌均匀 ， 即可关火出锅 。 这道猪肉白菜炖粉条就做好了 ， 香甜入味 ， 爽口下饭 ， 简单又好吃 。 冬天吃这道菜一锅都不够吃哟！
光盘贴士：在炖白菜时 ， 切记一定要小火炖 ， 因为大火炖很容易炖糊哦！
【烙饼|冬天，这三样食材别错过，营养十足，原汁原味倍儿养人，太香了】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往地关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
推荐阅读
- 虾仁|冬天喝汤最养人，这汤我每周必做，比鸡汤还鲜美，好喝营养易吸收
- 菜式|这菜边蒸边散发着香味，端上桌被夸大厨水平，过年给家人客人露一手！
- 排骨|冬季孩子胃口不佳，这几道养胃靓汤，告别胃口差，做回大胃王
- 大蒜|逢年过节，哪些白酒适合送礼？这5款好喝不贵，走亲访友有面子
- 冬天|粒粒橙苹果茶
- 甜椒粉|黑色香肠奶酪包
- 细糖|紫薯蛋糕卷这样做实在太美味，碗盘都要舔干净
- 这道酸菜炖土豆美味下饭，连着吃都不腻
- 一体机|在家也能吃烤鱼，原来这么简单
- 十二指肠溃疡|这道香炸平菇太销魂，同事吃过都找我要菜谱