食材：土豆、辣椒面、孜然粉、白糖、盐、食用油 。
步骤1
土豆去皮切成薄片 ， 用工具切片就可以了 。 然后再清洗干净表面的淀粉 ， 沥干水分备用 。
步骤2
锅中烧油 ， 土豆表面的水分沥干之后 ， 下锅油炸 ， 炸至酥脆捞出 。
步骤3
接着撒些辣椒面、盐、白糖和孜然粉 ， 摇晃均匀就可以了 。
7、砂锅焗鸡
食材：鸡1只、葱、姜、米酒、花生油、老抽、生抽、冰糖 。
步骤1
把鸡处理干净了 ， 然后用叉子在表面戳一戳 ， 方便入味 。
步骤2
把所有调料混合 ， 搅拌均匀 ， 再倒入鸡中 ， 腌制2个小时 ， 腌制入味 。
步骤3
腌制过后 ， 把鸡放入砂锅中 ， 然后倒入腌好的料汁 ， 盖上盖子 ， 中小火焖30分钟就可以了 。
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