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吃过很多鸡胸肉做的美食 ， 但是没有一道能够超越我爷爷曾经教给我的那道麻辣鸡丝 ， 不好意思哦 ， 多少带点感情在里边了 。
你是不是万万没想到 ， 一个普通的鸡胸肉做成的麻辣鸡丝竟然比牛肉干还要好吃 ， 还要有嚼劲 。
首先 ， 鸡胸肉肉冷水下锅 ， 加葱 ， 姜 ， 料酒 ， 大概煮上15分钟 ， 捞出晾凉 ， 像我这样 ， 然后用你的小手把它撕成均匀点的细条备用哦 。
下面开始调味独特的调料汁 ， 然后加生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 13香 ， 抓拌均匀 。 油热 ， 放腌制好的鸡丝铺平锅底 。 小伙伴们接着把水分焯干 ， 接着放干辣椒 ， 麻椒 ， 孜然粉 ， 一勺白糖 ， 翻炒均匀 ， 再撒上一把白芝麻 ， 出锅了 。
看这色香味俱全的样子 ， 简直没谁了吧 。 很想配上一碗香喷喷的米饭 ， 真的是不要不要的了 。
【面粉|教你制作一道超级好吃的麻辣鸡丝】这样做得干煸鸡丝又麻又辣 ， 嚼劲十足 ， 喜欢的赶紧试做吧
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