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一直是我喜欢的一种面包 ， 它浓浓的椰香让人陶醉 ， 有空就为自己烤了些 ， 犒劳一下自己 。。。。。
材料 。
面团：高粉600克 ， 糖50克 ， 鸡蛋1个 ， 盐4克 ， 牛奶280克 ， 酵母5克 ， 黄油50克 。
椰蓉馅：黄油25克 ， 糖25克 ， 全蛋25克 ， 牛奶25克 ， 椰蓉50克 。
做法 。
1 ， 面包机先放入牛奶 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 白糖 ， 在加入面粉 ， 最后加酵母粉 。
2 ， 启动面包机 ， 揉成面团以后加上黄油 ， 揉到能拉出不易破的膜 ， 发酵约2个小时 。
3 ， 黄油和蛋液 ， 白糖搅拌均匀 。
4 ， 加入椰蓉 ， 放微波炉加热1分钟 ， 椰蓉馅就做好了 。
5 ， 发酵好的面团排气 。
6 ， 揪成小剂子 。
7 ， 按扁 ， 擀圆 。
【面包|椰蓉面包浓浓的椰香让人陶醉，喜欢的一种面包】
8 ， 包上椰蓉馅 。
9 ， 收好口 。
8 ， 按扁 ， 擀开 ， 用到划几道 。
9 ， 卷起来 。
10 。 双手扭一下 。
11 ， 圈起来 ， 捏紧 。
12 ， 放到铺了锡纸的烤盘上 。
13 ， 发酵到两倍大刷上蛋液 。
14 ， 放到烤箱180度25分钟 ， 面包就做好了 。
椰香浓郁的面包 。
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