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水手锅
水手锅这道美食名字很有趣 ， 其实它和水手一点关系都没有 。 这是一道是用牛肉 ， 土豆 ， 洋葱和啤酒制成的丰盛的芬兰菜 。 通常它是用黑胡椒 ， 糖 ， 月桂叶和百里香进行调味的 。 传统上 ， 这种炖菜是在烤箱中烤熟的 ， 当蔬菜变嫩且肉变熟的时候 ， 将其与百里香一起装饰即可食用 。 有人说 ， 这道菜在第二天加热时 ， 味道会更好 。 如果需要 ， 可以在水手锅旁边搭配面包和腌制甜菜一起食用 。
罗斯沃帕斯蒂
罗斯沃帕斯蒂是芬兰人传统的一种在坑里煮肉的传统技术 。 坑内衬有砖块或岩石 ， 在点燃大火后 ， 将腌制的肉类和蔬菜用箔纸包裹并放入坑中 。 将煤放在上面 ， 以便食物可以缓慢的被煮熟 。 人们通常会使用整只羊羔或小腿在制作罗斯沃帕斯蒂 ， 有时为了节省时间 ， 人们也经常使用较小块的猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉 ， 甚至驯鹿来制作这道美食 。 罗斯沃帕斯蒂的制作和准备需要很长时间（通常为8-12小时） ， 因此当地通常会在节假日才烹饪这道佳肴 。
土豆盒
【面包|来自芬兰的六款经典美食，看看你尝过哪一种？】这种传统的芬兰砂锅的特点是烹饪时间长且甜味微妙 ， 它由土豆泥和面粉混合制成的 ， 可在温暖的地方储存数小时 ， 以便使淀粉分解并提供天然的甜味 。 有时 ， 这道菜还会加糖 ， 并用肉豆蔻进行调味后再烘烤 ， 使其顶部形成金黄色的脆皮 。 传统上 ， 这道美食与圣诞节有关 ， 因为这种奶油淀粉状的砂锅美味 ， 通常作为圣诞节的配菜端上餐桌被食用的 。
面包干
芬兰传统的美味佳肴之一就是面包干 ， 它是经过两次烘烤制作而成的酥脆面包 。 通常它是用各种类型的面包卷或甜的豆蔻香料调味后制成的 ， 这种面包干有许多甜味或咸味的版本 ， 但传统上是它会被切成薄片 ， 撒上肉桂糖 ， 然后烤至酥脆后食用 。 正常情况下 ， 甜味版本的面包干通常作为咖啡或茶的佐餐食物 ， 十分饱腹又美味 。
缤纷沙拉
图片中的这道色彩缤纷的芬兰沙拉 ， 在圣诞节期间特别受欢迎 。 制备它其实非常容易 ， 只需将左右食材成分切碎或煮沸 ， 然后混合在一起即可 。 尽管有一些制作版本的变化 ， 但这道沙拉通常是由煮熟的土豆 ， 胡萝卜 ， 甜菜 ， 以及切碎的洋葱 ， 苹果和一些腌黄瓜作为主要食材组成的 。 组和装在一起后 ， 传统上会配上可口的酱汁 ， 用浓奶油 ， 醋和糖制成 。 如果需要 ， 可以用切碎的煮鸡蛋来装饰沙拉 。
甜糕点
图片中这款甜美的芬兰糕点与瑞典的圣诞塔蛋糕极为相似 ， 都是由经过发酵 ， 豆蔻精制的面团制成的 。 将面团切成小圆面包 ， 然后烘烤至金黄色 。 每个面包都切成两半 ， 里面装满草莓或覆盆子果酱和鲜奶油 。 按照瑞典的传统 ， 水果果酱偶尔会换成一层奶油杏仁酱 。 传统上 ， 芬兰的这道甜点会出现冬季 ， 会用漂亮的树莓来装饰 。
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