千层饼|教你制作一道祖传的千层饼千层饼

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吃过那么多的饼子，还是觉得我爷爷教给我的这道千层饼是最好吃的，也是最容易制作的。

我决定今天的晚餐我给家人做了这道神秘的千层饼，一层一层地，像翻书一样。

柔软又金的，好看又好吃，准备好不要钱的面粉中放入3g盐倒入180克。
50度左右的温水，搅拌成面具，揉成一个光滑的面团，不用醒面，直接擀成一个长方形的大面片。
刷上一层食用油，撒上适量的干面粉，上下对其切四下，再像视频中这样一层一层地叠起来。
用最后一块包裹住，再把边缘捏合严实，用擀面杖压一压。

两面都要擀，这样更均匀，刷上一层水面粉，再撒上适量的白芝麻。

再用擀面杖压时，防止芝麻脱落，放入蒸屉水开蒸12分钟即可。

出锅以后，放在平底锅中煎制，两面金黄酥脆更好吃，这样做的千层饼柔软多层凉了也不会硬。

【千层饼|教你制作一道祖传的千层饼】如果你也喜欢这个千层饼，一定要把这个视频收藏起来，有时间做给家人吃吧。

千层饼|教你制作一道祖传的千层饼

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