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来到广元旅游 ， 一定不能错过这几道菜 ， 好吃到原地转圈
广元 ， 是一个远近闻名的旅游文化城市 ， 每年都会有很多来自全国各地的游客来到广元旅游 ， 在夏季来到广元游玩的旅游爱好者更是数以万计 。 这里风景美如画 ， 山好水好 ， 是个美丽的地方 。 其实 ， 广元不仅风景秀丽 ， 还有很多好吃的美食 ， 你都知道哪些？
广元 ， 位于四川省的北部地区 ， 地处三省交界之地 。 广元历史悠久 ， 到现在已经有超过三千年的建城史了 ， 称得上是一座当之无愧的历史文化名城 。 广元地理位置特殊 ， 地势多元 ， 地形多样 ， 涵盖了盆地 ， 平原 ， 山地等多种地貌结构 ， 地势较低 。 广元气候条件非常优越 ， 常年温暖湿润 ， 一年四季变化明显 ， 夏季没有酷暑 ， 冬季也没有严寒 ， 是一个非常适合来游玩的地方 。
广元独特的地理位置和优异的气候条件造就了广元人不拘一格的饮食习惯 。 广元人喜欢吃酸的菜肴 ， 当地人经常会腌制酸菜 ， 它们特制的酸菜风味十分独特 。 那么接下来 ， 就让小编为大家介绍几道非常有名的广元美食吧 。
豆瓣鲜鱼：
豆瓣鲜鱼 ， 是一道非常传统的广元美食 。 它是用鱼肉为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的豆瓣鲜鱼看上去色泽明亮 ， 形状工整 ， 外形优美 ， 让人觉得非常有食欲 。 吃起来更是外酥里嫩 ， 肉质鲜美 ， 回味无穷 ， 是一道人人都无法抗拒的美食 。
在豆瓣鲜鱼的制作过程中 ， 还用到了一种非常有特色的调味料——郫县豆瓣酱 ， 这种豆瓣酱是郫县人特质的一种调味料 ， 风味十分独特 ， 这也正是豆瓣鲜鱼味道如此之好的主要原因 。
广元蒸凉面：
广元蒸凉面 ， 是一道非常正宗的广元美食 。 它是用大米为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的广元蒸凉面看上去线条优美 ， 洁白无暇 ， 色泽明亮 ， 让人觉得非常美味 。 吃起来更是细腻丝滑 ， 柔顺可口 ， 香辣可口 ， 是一道人人都大加称道的美食 。
广元蒸凉面在当地非常常见 ， 随处的一家小吃店和饭馆都能够见到这道美食 ， 既美味又快捷 ， 深受当地上班族的喜爱 。
泡菜鱼：
泡菜鱼 ， 是一道非常经典的广元美食 。 它是用鲫鱼和泡菜为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的泡菜鱼看上去颜色明亮 ， 做工精细 ， 外形美观 ， 让人觉得食欲满满 。 吃起来更是细腻丝滑 ， 肉质鲜美 ， 酸辣可口 ， 是一道当地人都非常爱吃的美食 。
泡菜鱼在当地非常有名 ， 经常能够在过节或者家里有喜事的时候见到这道美食 ， 在宴请贵客的时候更是能在餐桌上见到这道美食 ， 它代表着主人家满满的诚意 。
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