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来到贺州旅游 ， 一定不要忘了吃这几道菜 ， 好吃到停不下来
贺州 ， 相信大家都听说过这个地方 ， 贺州景色优美 ， 有山有水 ， 每年都会有非常多的旅游爱好者来到贺州旅游 ， 在夏季来游玩的人更是数以万计 。 其实 ， 贺州不仅风景美如画 ， 美食也是多种多样 ， 你一定会喜欢 。
贺州 ， 位于广西的东部地区 ， 历史文化气息十分浓厚 ， 历史上有很多著名的历史事件和历史人物都和贺州有很大的关系 ， 可见其历史地位之重 。 贺州地理位置独特 ， 地势复杂 ， 地形多样 ， 包括丘陵 ， 平原 ， 盆地等多种地貌结构 ， 地势较为险峻 。 贺州气候条件优越 ， 一年四季的变化十分明显 ， 夏季不会过于炎热 ， 冬季也不会太过寒冷 ， 非常适合人们来旅游 。
贺州优越的地理环境和适宜的气候条件造成了贺州人民独树一帜的饮食习惯 。 贺州人非常喜欢酿菜 ， 不管是什么食材 ， 他们都可以做成菜酿 ， 味道非常独特 。 那么接下来 ， 就让小编为大家介绍几道非常有名的贺州美食吧 。
黄姚米粉：
黄姚米粉 ， 是一道非常正宗的贺州美食 。 它是用大米和猪肉为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的黄姚米粉看上去线条优美 ， 做工精良 ， 洁白无暇 ， 让人觉得非常好吃 。 吃起来更是细腻丝滑 ， 柔顺可口 ， 汤汁鲜美 ， 是一道人人都非常爱戴的美食 。
黄姚米粉的做法十分讲究 ， 它所用的猪肉 ， 是先经过豆豉水熬制过的 ， 带着非常浓厚的豆豉香 ， 然后猪肉的浓香在溶入汤汁里 ， 使得黄姚米粉的汤汁味道非常醇厚 ， 这也正是黄姚米粉味道如此之鲜美的主要原因 。
客家盐酒鸡：
客家盐酒鸡 ， 是一道非常传统的贺州美食 。 它是用肉鸡为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的客家盐酒鸡看上去做工精良 ， 形状公正 ， 颜色鲜明 ， 让人觉得非常有胃口 。 吃起来更是外焦里嫩 ， 细腻丝滑 ， 清香可口 ， 是一道人人都无法拒绝的美食 。
在客家盐酒鸡的制作过程中 ， 还用到了客家米酒这一种调味料 。 客家米酒香醇味甜 ， 风味独特 ， 这也正是客家盐酒鸡味道如此醇厚的原因 。
贺州竹笋酿：
贺州竹笋酿 ， 是一道非常经典的贺州美食 。 它是用麻竹竹笋和猪肉为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的贺州竹笋酿看上去形状优美 ， 做工精良 ， 颜色金黄 ， 让人觉得非常美味 。 吃起来更是细腻丝滑 ， 香脆可口 ， 回味无穷 ， 是一道人人都津津乐道的美食 。
贺州竹笋酿在贺州非常常见 ， 随处的一家小吃店或者饭馆都能够见到这道美食的身影 ， 可知这道美食有多么的受欢迎 。
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