杏鲍菇|今年最火的“窜稀风”美食——生腌，干倒多少网红！( 三 )
“生腌”彻底出圈 ， 俨然成为了互联网上恐怖片一样的存在：
很多人又想吃 ， 又害怕 。
有北方人壮着狗胆跑去尝试 ， 回来上头了一样 ， 跟身边人疯狂安利 。
“第一次真正理解为什么说海鲜是甜的 。 ”
在此之前 ， 他曾一度认为吃生腌这种操作属于无法理解的人类返祖行为 ， “有火为什么还要生吃？”
但在出差去潮汕吃过一次生腌后 ， 他感到打开了新世界的大门：
“那个肉 ， 真的嫩得跟果冻似的 ， 感觉自己在嗦冰激凌 。 ”
吃的分明不是生腌 ， 而是被大自然宠爱的感觉 。
当天晚上回到宾馆 ， 他感到肠胃十分平静 ， 甚至有点想加餐 。
那次出差 ， 他一共只做了三件事：吃生腌、吃生腌、以及吃生腌 。
从此他正式叛变 ， 宣布自己是“精神潮汕人” 。
回北方后 ， 就连看自己家的鱼缸 ， 目光都开始变得有点不一样了 。
但一位心智坚定的熟食主义者 ， 是不会轻易被“蛊惑人心”的安利所说服的 。
有北京大哥 ， 娶了位江浙媳妇儿 ， 丈母娘上门做客时特地用冰袋带来了家乡新鲜的梭子蟹 ， 准备亮手生腌绝活 。
然而就在她出门买个葱姜蒜的功夫 ， 回来竟发现——
女婿已经把蟹全倒火锅里给涮熟了 。
差点气得她当场断绝关系 ， 在生腌艺术家眼里 ， 这无异于暴殄天物 。
大哥不是一个人 ， 网上有一大波想吃 ， 但又不敢尝试的“生腌观望者” 。
他们犹豫的原因 ， 是因为自打生腌火出圈后 ， 它早已不是圈地自萌的“潮汕毒药” ， 而多了一个响亮的大名——
蹿稀套餐 。
随便打开一个生腌视频 ， 底下高赞评论里永远会有这样的字眼：
开塞露、潮汕泻药、“寄生虫警告！”
而每个敢吃生腌的博主 ， 也都会获得“蹿稀战士”的称号 。
“饭是早上吃的 ， 稀是中午蹿的 ， 人是连夜烧的 。 ”
这个梗 ， 出自前段时间轰动美食圈的新闻：
美食博主泰国吃生腌记 。
“真的建议大家不要随便吃生腌海鲜 ， 不然有可能会要你命 。 “
在一个气温34-35度的天气里 ， 一位博主在曼谷路边摊打包了一份生腌小吃 ， 回宾馆 。
“大概中间隔了三四个小时 ， 也没有想太多就开吃了 ， 没想到当天晚上从3点开始肚子痛 。 “
她跑去厕所抱着马桶吐 ， 陷入了昏迷 ， 三次癫痫抽搐 ， 虚到手都抬不起来 ， 整个人都陷入记忆断片 。
“我是谁我在哪发生了什么?”
最后被救护车抬走 ， 一趟下来 ， 生腌花费一百块 ， 治疗费花了一万多 。
“真的 ， 千万不要吃生海鲜 ， 太可怕了 。 ”
镜头里 ， 她由衷的劝告 ， 吓到了很多本就不太敢尝试的生腌好奇者 。
此事一出 ， 各种其他生腌中招的视频 ， 也传遍了国内外“相亲相爱一家群” 。
但凡有小年轻敢想吃生腌 ， 就会收到爷爷奶奶的一键转发 。
什么“吃螃蟹进ICU？别再乱吃生鲜了！”
什么“吃完生腌再不去医院 ， 你就要被截肢了！”
一些妹妹吃完生腌回到家 ， “头晕 ， 发低烧”的视频 ， 被点了上万赞 。
尽管多刷几个就会发现 ， 好多博主用的都是一样剧情 ， 不禁让人好奇：
“你到底有几个好妹妹？”
不仅吃生腌 ， 甚至还演变出了洗生腌 。
比如“叔叔洗虾戳了手送进ICU ， 手都肿起坏死” ， 看得人心惊肉跳 。
就此 ， 江湖上关于生腌的传说 ， 越传越邪乎 。
并创造出了很多段子 ， 甚至出现了热搜：#真的建议不要吃生腌#
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