鸡胸肉|营口，一座华丽的滨海城市，掩藏着不少让你动容的美味蘑菇|胡萝卜|玉米

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营口是一个位于渤海区域的一座小城，一到夏天这里因为特殊的位置吸引着不少外地朋友前来度假，因为其自身多附带的光环，整个地区也造就了独特的饮食文化，今天就带大家一起探索下掩藏在城市光鲜之下的人间烟火美味。

【鸡胸肉|营口，一座华丽的滨海城市，掩藏着不少让你动容的美味】一、汤池羊汤

这道菜作为营口小城内广泛流传的美食，一直备受本地的居民喜爱，可以说已经成为了营口本地日常生活的一份子，今天就来为大家介绍下在营口本地出名的美味，汤池羊汤。整个菜品所用材料是选取本土散养的山羊，将羊腿骨整个剁成小块，再放进冷水中炖煮，待到整个汤水呈现奶白色之后，再将清洗干净的羊杂和羊肉放进锅中炖煮，整个过程是不需要加任何的佐料的，但是因为羊肉本身是一种自带膻腥味的食材，所以在处理羊肉时会提前通过特殊的方法将其味道祛除，这样再蒸煮的过程中只会将羊肉的鲜嫩和营养留存下来，在羊肉和羊杂煮熟之后，再捞出放在一旁，厨师会用自己娴熟的刀工切成薄厚均匀的小块，这时羊骨所炖出来的羊汤不仅呈现奶白的颜色，还散发着一种浓郁的香味，因为没有加入佐料，喝上一口极为嫩滑，仔细回味还会有一丝甘甜，当然喝羊肉汤怎么能少的了羊肉，在碗中调些胡椒粉、精盐等配料，将切好的羊肉和羊杂扔进碗中，厨师盛汤的手法也是独具一格，活脱脱的一场个人秀，整个羊肉汤成品在厨师精心表演下就可以端上餐桌了，汤池羊汤散发着一股醇香，碧绿的葱花将整个汤水显得格外圣洁，羊肉鲜嫩不柴，喝上一口汤，吃着一口羊肉，感觉整个身体的疲劳都被一扫而空了，很是舒爽。
二、人参鸡

营口这个小城是一个菜品如同小吃一样多的地方，在追求味蕾上狂欢的同时，也是极为的养生，大家都知道营口最出名的地方特产是什么吗？就是人参，很多小朋友对人参的概念是不是停留在神话故事中，那种有着神奇效益的草本珍品，就像电视一样，大家都看过但都没有上过电视，今天就来为大家介绍下这营口养生的佳肴之一，人参鸡汤。土鸡本身就是一种有着极高营养的食材，甚至于说它的做法也是百变多姿的，当两种富含多种营养的食材碰撞到一起会有怎么样地味觉效果呢？首先要将所用的食材处理干净，自家养殖的土鸡一般肉质比较紧实，在处理土鸡时，一般会用热水给它泡个温泉，这样处理出来的鸡肉会变的更有嚼劲，在处理干净之后放进砂锅中，配上姜片先将杂质给蒸出捞走，等到表面再无漂浮的泡沫之后，再将红枣、枸杞放入其中，文火慢慢炖煮即可，趁这会功夫将人参洗好，投入锅中佐料只放些精盐就可以了，等到整个汤品吸收精华之后就可以上桌享用了。整个菜品颜色鲜艳，弥漫着一股药材的香味，肉质细腻，口感润滑，是养生食补的必备美味。
三、大蒜牛蛙

牛蛙是一种特殊的食材，很多人对其制成的菜品有着抗拒感，但是真的品尝到这道美味时，你就会有种发现新大陆的感受，今天就来为大家试一试属于营口地道做法做出来的大蒜牛蛙，从名字上可以看出这道菜的食材有哪些，制作工艺上会将大蒜先放进油锅里做个360度的油炸，再将腌制好的牛蛙配合上秘制的酱料在锅里翻炒，再放入炸好的大蒜，整个菜品呈现出明亮的琥珀色，因为所用的酱料比较多，所以光从外表上就让人忍不住想要一饱口福，整个菜品没有大蒜的刺鼻味道，牛蛙的肉质也很是鲜嫩爽口，一点都不会感到油腻，是当地被人所钟爱的美味。

鸡胸肉|营口，一座华丽的滨海城市，掩藏着不少让你动容的美味

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