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夏天是一个让人又爱又恨的季节 ， 夏天有着丰富的美食 ， 有着靓丽的风景 ， 但是进入三伏天以后 ， 夏天就成为最难熬的日子 ， 天气燥热 ， 外界温度火辣无比 ， 工作回来感觉身体疲惫什么都不想吃 ， 只想喝一杯冰水来缓解身体的不适 。 今天给大家推荐两道美食 ， 学会了做好放冰箱 ， 下班回家来一碗 ， 彻底赶走身体燥热 ， 让你清爽整个夏天 。
一、草莓双皮奶
准备两个鸡蛋 ， 在鸡蛋上打一个小孔 ， 让鸡蛋清流出并准备一个碗盛放 ， 加入1勺白糖、适量柠檬汁 ， 然后使用筷子搅拌均匀 ， 接着再倒入1-2盒纯牛奶并用筷子搅拌均匀 。
使用过筛器把牛奶表面的泡沫去除 ， 只剩下清澈的牛奶液 。 起锅烧水 ， 水开后放入蒸笼 ， 再将牛奶也放入蒸笼中 ， 接着在牛奶表面盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔 ， 盖上盖子蒸10分钟左右 ， 时间到关火再焖煮2分钟 。
在蒸双皮奶的过程中取出5-6个草莓 ， 用清水将草莓清洗干净并去蒂 ， 这里注意草莓最好用盐水浸泡5分钟左右 ， 这样能够彻底清除草莓表面残留的农药 ， 避免给身体带来不利的影响 。
接着将草莓切成均匀大小的草莓块 ， 双皮奶蒸好后取出 ， 把草莓均匀铺在双皮奶表面上 ， 再撒上一些葡萄干 ， 然后盖上一层保鲜膜放入冰箱中冰镇 ， 好吃的草莓双皮奶就做好了 。 下班回来将冰镇好的双皮奶取出食用 ， 绝对是一种享受 ， 让你吃了一碗还想再来第二碗 。
二、黄桃罐头
首先准备4个黄桃 ， 将黄桃去皮后用清水清洗干净 ， 然后将黄桃核去除 ， 接着将黄桃切成均匀大小的8块 ， 以此类推 ， 将4个黄桃全部切好后放入盆中 。
接着在盆中加入适量的清水 ， 水没过黄桃表面即可 ， 如果想要多喝一点水 ， 可以考虑多加一些 ， 但是注意不要加太多水 ， 因为水分过多会影响黄桃罐头的口感 。 然后加入适量的冰糖 ， 喜欢吃甜的人可以多加一些 ， 不喜欢吃甜的人可以稍加一些 ， 盖上盖子大火煮开 ， 水开后转中小火继续熬煮 ， 直到冰糖彻底融化 。
冰糖彻底融化以后再加入适量的柠檬汁 ， 这样可以让黄桃罐头的口感变得更好 ， 不过大家注意不要加太多柠檬汁 ， 否则可能会导致黄桃罐头果酸 ， 大多数人都无法接受 。 加入柠檬汁后再煮3-5分钟时间就可以关火出锅了 ， 趁热倒入准备好的密封罐子中 ， 盖上盖子自然放凉 ， 放凉后再放入冰箱冷藏 ， 美味的黄桃罐头就做好了 。 下班回来吃一碗冰镇的黄桃罐头 ， 夏天不再是一件难熬的事情 ， 反而是一种享受 。
夏天燥热难耐没有关系 ， 掌握这两道美食 ， 夏天一样能够过得轻轻松松 ， 感兴趣的朋友赶快收藏起来 ， 免得想做的时候找不到 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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