银耳|母子俩的2菜1汤午餐，晒圈爆红，儿子吃饱吃好不浪费，还花钱不多豆角|腊肉

【银耳|母子俩的2菜1汤午餐，晒圈爆红，儿子吃饱吃好不浪费，还花钱不多】

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最近一段时间实在是太热了，孩子放暑假在家都不愿出门，即使下楼做核酸检测短短几分钟，回来就是一身汗，每天就只想躲在空调房，孩子在家，我的首要任务就是要管好孩子的一日三餐，虽然平日午餐只有母子俩人吃，但孩子正处于长身体的时候，营养一定要跟得上，因此午餐不能凑合。晒晒母子俩的午餐，我做了二菜一汤，有腊肉炒豆角、银耳拌莲藕和老鸭海带汤，荤素搭配营养好，儿子吃饱吃好不浪费，还花钱不多，晒圈火了，网友：妈妈做的菜，真馋人。一起来看看吧。

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【腊肉炒豆角】
原料：豆角四川特产腊肉红椒油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将豆角放进锅中焯煮至九成熟后捞出；热锅凉油，加入腊肉片进锅翻炒至微微出油；加入准备好的豆角进锅翻炒几下，加入红椒丝进锅继续翻炒，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

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【银耳拌莲藕】
原料：莲藕银耳枸杞蒜糖白糖白醋盐
制作：先将银耳泡软后撕成小朵备用；烧锅水将银耳片放入锅中焯煮2分钟；加入藕片进锅一起炒煮，加入少许盐，将它们煮熟后捞出放入碗中。藕片中加入1小勺盐，加入些蒜末和枸杞，加入白糖和白醋，拌均匀即可。

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【老鸭海带汤】
原料：海带鸭子姜葱花高度白酒胡椒粉油盐
制作：烧锅水，将鸭块冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒去腥；热锅凉油，将鸭肉块进锅翻炒至微微出油脂；加入几片姜继续翻炒几下；将炒过的鸭子块放入电炖锅中，加入海带片；一次性加入足量的水，按下出口原款电炖锅上炖鸡鸭汤的功能键； “ 老鸭海带汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。