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太二酸菜鱼 ， 这家在全国有390+家店、酸菜鱼类top1的单品餐厅 ， 竟然开了一家舞厅 ， 而进来的客人 ， 不需要会跳舞 。
太二开“舞厅” ， 不“胡闹”不罢休
在太二之前 ， 没人能想到中餐也能如此“胡闹”又“有趣” 。 每年的太二周年庆 ， 他们都会举行一系列的线下快闪活动 ， 比如18年的太二中医馆、20年的太二澡堂、21年的太二发廊 。
然而在成立七周年之际 ， 太二“胡闹”的方向又令同行震惊 ， 这次他们选择将周年庆主会场搬到线上 ， 开了个线上“舞厅” 。 他们还编排出简单易学的“擦擦舞” ， 在全渠道招募能模仿起舞的“领舞员” 。 【酸菜鱼|营收30亿的太二是如何“胡闹”出来的？】
0门槛的魔性舞蹈姿势引来十万次以上的视频播放量 ， 丰厚的活动奖励也引发微博、抖音的网友模仿参与 。 微博上#太二酸菜鱼开舞厅#与#领舞员工资馋哭千万网友#话题 ， 一天之内达到上亿次阅读量 。
当然 ， 所有的线上推广终须导向门店 ， 太二把390+门店改造成“舞厅” ， 成为推广链路的终点 。
从舞厅主题桌 ， 到背景音乐 ， 再到店员的disco风爆炸头装扮 ， 太二黑白风格的门店 ， 似乎摇身一变成为一家真正的“舞厅” ， 顾客进店应聘“0技巧领舞员” ， 跟着店小二随意尬舞 ， 就能赢取“莫推托‘微醺’冰粉”和“舞技开挂布”等舞厅周边 ， 通过社交平台分享出去 ， 还能制造二次传播 。
万变不离其宗 ， 把“懂年轻人”贯彻到底无论是“冲洗灵魂 ， 酸爽做人”的太二澡堂 ， 还是“专注上头酸爽自由”的太二发廊 ， 抑或是今年“无需技巧 ， 酸爽就好”的太二舞厅 ， 太二的营销动作总让人摸不着头脑 。
但不可否认的是 ， 太二的每次营销 ， 都具备对年轻群体的洞察力 。 似乎在营销上 ， 太二酸菜鱼没有他们“四人以上不接待”的店规那样反叛 ， 而是紧跟时代情绪 ， 呈现能跟年轻人沟通的创意内容 。
“坚持做自己 ， 哪怕有点二”这种与当下年轻人相契合的价值观和态度 ， 很能获得消费者的情感认同 。
太二不断强调的“酸爽感” ， 也能延伸为人们日常生活中令人过瘾、上头、得到释放的瞬间 。 一段舞蹈也能让人得到愉悦 ， 跟吃到酸菜鱼一样酸爽上头 。 当抽象的味蕾感受被具象为生活中的酸爽快感 ， 就能让人形成对太二品牌的强记忆 。
同时 ， 太二酸爽舞厅输出“无需技巧 ， 酸爽就好”的价值观 ， 正能切中当下大多数青年人压力过大 ， 急需宣泄出口的现状 。
太二将每个周年庆打造成与年轻消费者沟通的渠道与场景 ， 并捕捉时代情绪 。
太二通过“0技巧起舞”的活动 ， 鼓励人们不需要给自己太大的压力和过高的标准 ， 不管是什么职业 ， 什么年龄 ， 自己能得到快乐就好 。 也激励身在CBD的白领们尽情起舞 ， 在工作之余获得放松和酸爽体验 。
将品牌营销活动和人们生活场景强关联 ， 太二赋予了酸菜鱼更多“精神内涵” 。 提高了用户的参与感以及精神层面的获得感 ， 自然也就提升了用户黏性 。
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