另外起锅 ， 把锅烧干后放入少许的葱油 。 油热后 ， 倒入油菜 ， 多翻炒几下 ， 炒出油菜表面多余的水分 。 翻炒大概20秒钟左右 ， 倒入提前调好的料汁 ， 转圈的倒入锅中 ， 这样料汁就不会粘在一堆 ， 用勺子快速的推动 ， 保持大火翻炒出香味 ， 最后再放入少许的葱油 ， 增香提味 ， 而且可以使菜品的颜色更加的鲜亮好看 。 稍微翻炒两下即可关火出锅 ， 装入盘中 ， 用筷子码放整齐 ， 这样成形会更加的好看 ， 最后把炒好的香菇摆在油菜的中间 ， 美味即成 ， 哇 ， 这颜色看着就非常的有食欲 ， 这样一道简单家常 ， 清淡可口 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 ， 好看又好吃的香菇油菜就做好了 。
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