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本文转自：极物
极物君语：中国人会吃 ， 讲究应时节而食 。 七八月份 ， 正是云南菌子季 。 令人眼花缭乱的菌子们 ， 雀跃的登上餐桌 ， 其丰盛程度 ， 堪称中国至为盛大的宴席 。 错过了这一波儿 ， 再想吃到如此满足的鲜菌宴 ， 就只能在梦里了 。
今夏热烈的日光 ， 炙烤着大地 ， 人们只能低头跃行在发烫的路面 ， 行色匆匆的赶往下一个阴凉地 。
而在西南的高山森林里 ， 温度尚保持在清凉的区间 。 已经生长几十年的高耸树木 ， 终于喜悦的等来了雨 。 凉爽、湿润、滴滴答答的声音 ， 正酝酿出7-8月至鲜的一种生机 。
图片丨食尚百味 ?
对多雨的云南来说 ， 今年的雨已经迟来了大半个月 。 采菌（jier）人无一不翘首盼望着丰沛雨水的光临 。
总算得老天眷顾 ， 雨声如约的敲响了当地藏民的木窗 。 空气中回荡的菌子味 ， 与迟来的雨一起 ， 才是独属于云南人的夏日记忆 。
图片1、2｜探索型背包客鱼丸 ?
云南人爱菌子就像爱生命 。
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