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由于疫情这几年很多商家都无奈关门
在日本也有同样的情况
不仅空出了很多铺位 ， 同时租金也在不断下降
连日本人都不敢随便投本金做生意时
一向有经商头脑的中国人立马捉紧机会
抢占店铺位开起“中华料理店”
如今日本街头的居酒屋倒闭不少
取而代之的是
东北烧烤、麻辣小龙虾、酸菜鱼、钵钵鸡
还有很多我们都耳熟能详的店铺
唉呀妈呀
简直是中国人在霓虹的快乐老家
笑死 ， 张闯麻辣烫是什么鬼哈哈哈
张亮闯日本 ， 就改名“张闯”是吧？
这些在中国随街可见的店铺开到日本后
不仅让在日本的中国人宾至如归
也受到了日本年轻人的追捧
掀起新一股“正宗中华料理”的热潮
正宗的中国料理
吸引来各种美食节目轮流取材
除了登上电视新闻介绍
在推特、ins还有国外抖音都很有话题性
有美食家出了本《攻略！东京道地的中国菜》
专门介绍在日华圈的美食新潮流
搜罗了东京周边的各种中餐特色菜
在去年6月出版之后大受欢迎
立刻增刷第二版
这些店刚开始大部分的顾客都是中国人
对于口味一贯偏清淡的日本人来说
中国菜就是他们生命里承受不了的“辣”
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