【东瓜炖鸡腿怎么做好吃 东瓜炖鸡腿怎么做好吃视频】
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1、材料：鸡腿2只，冬瓜400克 ， 盐、胡椒粉、味精各3克，酱油、蒜瓣各8克，白糖2克，料酒、葱段各10克，八角2枚，姜片6克，高汤600克 ， 色拉油50克 。
2、鸡腿切块 ， 用清水浸漂，去净血水 。冬瓜去皮 ， 切块 。
3、锅置火上，放入鸡腿炒干表面水分 。
4、净锅上火，入油烧热，爆香葱、姜、蒜、八角，放入鸡块煸炒出香味，加高汤、料酒、酱油烧沸，放入冬瓜炖20分钟，用盐、胡椒粉、白糖、味精调味 ， 再炖10分钟出锅即可 。
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