文章插图
1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量 。
2、先把排骨剁成合适的大小 ， 并放在清水中清洗干净 。
3、锅中放入适量的清水 ， 然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的 ， 所以水要多放一些 。
4、然后在锅中加入切好的葱段，八角 ， 花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热 。
5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净 。
6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤 。
7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用 。
8、等炖着排骨的锅被烧开 ， 加入切好的冬瓜 ， 然后加盖继续炖 。
9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻 ， 盐 。
【冬瓜炖排骨的家常做法 教你冬瓜炖排骨的家常做法】10、加好调料搅拌均匀 ， 就可以盛入盘中 。
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