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三伏天 ， 大自然阳气生发 ， 体内相对阴虚 ， 所以 ， 应少吃冰冷食物 。 建议多喝这8种养生汤品 ， 养身养气 ， 越喝越舒服 ， 越喝越健康 。 做法简单 ， 营养丰富 ， 学会了做给家人吃 ， 全家都称赞！
三鲜汤材料：虾仁16只 ， 海鲜菇适量 ， 香菇二朵 ， 胡萝卜半根 ， 鸡蛋二个 。
做法：
1、虾仁洗净 ， 下入一勺料酒 ， 适量盐和胡椒粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
2、鸡蛋打散 ， 起锅烧油 ， 下入蛋液 ， 煎熟 ， 盛出备用 。
3、锅里留底油 ， 下入葱姜爆香 ， 然后下入虾仁 ， 炒至虾仁变红色 。
4、下入海鲜菇 ， 香菇和胡萝卜丝 ， 翻炒至变软 ， 然后下入两碗开水 ， 炖煮两分钟 。
5、下入鸡蛋 ， 然后再加入适量盐和鸡精调味 ， 撒上葱花 ， 完成 。
罗宋汤材料：牛肉适量 ， 黑胡椒适量 ， 盐10克左右 ， 淀粉一勺 ， 牛油二块 ， 西红柿二个 ， 西芹几根 ， 洋葱半个 ， 胡萝卜一根 ， 土豆一个 ， 包菜半个 ， 番茄汁适量 ， 糖二勺 。
做法：
1、牛肉洗净 ， 切成小块；西红柿用刀在表皮划十字 ， 然后用开水烫一下 ， 撕掉表皮 ， 切成丁 ， 其余配菜也都切成小碎块 。
2、起锅烧油 ， 下入牛肉块炒香 ， 炒至牛肉外皮呈焦黄色 ， 且炸出牛油 ， 然后将牛肉盛出 ， 放入另一个汤锅中 ， 加入适量水 ， 大火烧开后 ， 转小火 ， 熬煮两个小时 。
3、炒锅中已经有少许牛油 ， 再下入适量牛油 ， 然后放入土豆 ， 西芹 ， 胡萝卜爆炒片刻 ， 盛出来备用 。
4、锅里留底油 ， 下入洋葱 ， 西红柿 。 蘑菇 ， 翻炒片刻 。
5、将牛肉汤 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 西芹 ， 洋葱 ， 西红柿 ， 蘑菇一起倒入砂锅中 ， 加入清水 ， 没过食材 。 再下入番茄汁 ， 糖 ， 盐和鸡精调味 ， 然后大火煮开后 ， 转小火 ， 熬煮45分钟 。
6、煮好后下入切好的包菜 ， 继续熬煮15分钟 。
7、炒锅里下入一块牛油 ， 融化后放入一勺生粉 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入汤锅中搅匀 。
8、最后撒上香菜 ， 倒入适量黑胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 完成 。
番茄土豆肥牛汤材料：肥牛一盒 ， 西红柿二个 ， 土豆一个 ， 葱一根 ， 蒜3瓣 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 番茄酱一勺 ， 黑胡椒粉适量 ， 盐适量 。
做法：
1、土豆去皮 ， 切成块 ， 西红柿用刀在表皮划十字 ， 然后用开水烫一下 ， 撕掉表皮 ， 切成块 ， 葱和蒜切碎 。
2、锅里烧开水 ， 倒入适量料酒 ， 然后下入肥牛卷焯水10秒钟 ， 捞出 ， 沥干水分 。
3、起锅烧油 ， 下入蒜末爆香 ， 然后下入番茄 ， 炒至番茄出汁 ， 再下入土豆 ， 快速翻炒两分钟 。
4、炒好后 ， 下入适量清水 ， 炖煮15分钟 。
5、下入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺番茄酱和适量盐调味 ， 最后下入肥牛卷 ， 再撒上适量黑胡椒粉 ， 大火收汁 ， 撒上葱花 ， 完成 。
鲜虾菌菇汤材料：虾仁10只 ， 内脂豆腐一盒 ， 盐少许 ， 水淀粉少许 ， 料酒适量 ， 白胡椒粉适量 ， 蟹味菇一把 ， 葱少许 ， 鸡汁少许 ， 酱油少许 。
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