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导语：三伏天易流汗 ， “补钾”是关键！多吃这4道家常菜 ， 精神过夏天
三伏天是一年中最热的时段 ， 而每年大暑后 ， 又是三伏天中最热的时候 ， 几乎每天都是高温天气 ， 在35℃以上 ， 热得人坐立难安 ， 稍微一动就是一身汗 ， 在这种天气下 ， 我们要勤喝水多吃水果 ， 还有及时补钾很重要 ， 别不当回事 。
一旦身体缺钾 ， 会出现乏力、没精神等情况 ， 将会影响到我们的生活质量和身体健康 ， 所以三伏天易流汗 ， “补钾”是关键！建议多吃这4道家常菜 ， 精神过夏天 。
快来看看这几道家常菜吧 ， 常吃手脚有劲精神好 ， 学会了做给家人吃 。
第一道：肉末土豆泥
土豆是高钾食材 ， 可以做菜 ， 可以当主食 ， 做法多种多样 ， 建议常换着做 。 这道肉末土豆泥香浓可口 ， 大人孩子都喜欢吃 ， 别错过 。
做法：
土豆去皮洗净 ， 切成厚块 ， 放进锅内 ， 加水焖煮 ， 也可以切成薄片 ， 放在蒸锅内蒸 ， 不管哪种做法 ， 土豆熟透即可 。
一小块五花肉剁成肉末 ， 姜末、葱花切好待用 ， 爱吃辣的切点小米椒碎或者干辣椒碎 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入姜末爆锅 ， 再倒入肉末翻炒 ， 炒变色后放入盐、生抽、老抽、胡椒粉或者五香粉、鸡精 。
炒均匀后倒入少许水 ， 煮开时倒入淀粉水 ， 翻炒到浓稠状态 ， 再倒入葱花翻炒几下关火 。
熟土豆装进碗里 ， 撒少许盐 ， 再用勺子按压成泥 ， 最后装进盘内 ， 浇上肉末酱 ， 这道肉末土豆泥就做好了 。
第二道：海带虾仁豆腐汤
海带是高钾食材 ， 三伏天可以多吃些 。 这道海带虾仁豆腐汤 ， 不仅味道鲜香 ， 还营养丰富 ， 常吃手脚有劲精神好 。
做法：
虾仁去掉虾线 ， 加生姜丝、盐、胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制几分钟 。
海带泡发洗净切块 ， 豆腐切块 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入葱花爆锅 ， 再倒入海带翻炒 ， 翻炒半分钟后加水 。
放入豆腐块 ， 煮到沸腾时放入虾仁 ， 当虾仁完全变色后 ， 加盐、胡椒粉调味 ， 撒点葱花即可出锅 。
第三道：牛肉炒豌豆
豌豆是高钾食材 ， 清甜软绵 ， 搭配什么菜都好吃 。 这道牛肉炒豌豆 ， 简单快手 ， 老少皆宜 ， 可以常做 。
做法：
牛肉切小丁 ， 加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制 一会儿 。 豌豆剥好洗净待用 。
热锅凉油倒入牛肉丁滑炒 ， 炒至变色后盛出 。 留底油倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒 ， 炒到颜色变深后加水 。
焖煮到豌豆熟透 ， 水分收得快干时倒入牛肉丁 ， 加少许盐、鸡精翻炒 ， 这道菜就完成了 。
第四道：白蘑菇炒肉片
白蘑菇是高钾食材 ， 而且营养价值很高 ， 遇到了别手软 ， 多吃些 。 这道白蘑菇炒肉片十分家常 ， 特别下饭 ， 赶紧做出来尝尝 。
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