三伏天|三伏天南方老两口的午餐，清淡营养又美味，吃得很舒服还花钱不多四季豆|香菇|丝瓜

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三伏天实在是太热了，下厨房做饭就是一件很痛苦的事情，不少人就选择外卖或者去卤菜店里买些凉菜来对付了事，但是不愿这样，毕竟家人的健康才是第一位，外卖虽然省事，但是食品安全却令人担忧。而且作为家庭主妇，精打细算地过日子也很重要，外卖比起来自己在家做费钱得多。因此即使天气再热，我也会在家做饭，虽然平时午餐只有夫妻俩人吃，但也不马虎，我会用心做好安排，晒晒今天夫妻俩的午餐， 2菜1汤，有肉末雪菜烧小黄鱼、香菇炒四季豆和番茄丝瓜肉片汤，荤素搭配，清淡营养又美味，吃得很舒服还花钱不多，成本不足30元，比点外卖强得多。一起来看看具体做法吧。

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【肉末雪菜烧黄鱼】
原料: 黄鱼肉末雪菜姜片料酒生抽葱花油盐
制作：热锅凉油，加入准备好的黄花鱼进锅去煎，将黄花鱼双面都煎至金黄，再在煎鱼的旁空余边放入少许肉末进锅煸炒至变色，加入少许雪菜末进锅翻炒；加入生抽翻炒均匀；加入少许水炖煮，加入几片姜继续炖煮8分钟左右，再加入少许盐调味翻炒均匀，大火收汁后加入水淀粉勾芡，最后撒入葱花即可。

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【香菇炒四季豆】
原料：香菇四季豆蒜末油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将四季豆整根放进锅中焯煮至九成熟后捞出切成小段备用。烧热锅放入适量的油，放入1小勺蒜末进锅爆炒香，加入香菇片进锅翻炒两下；加入生抽翻炒上色，再将四季豆放进锅中继续翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【丝瓜番茄肉片汤】
原料：肉片番茄丝瓜葱花生抽淀粉料酒油盐
【三伏天|三伏天南方老两口的午餐，清淡营养又美味，吃得很舒服还花钱不多】制作：肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入番茄片进锅煸炒至微微出汁，加入少许水炖煮3分钟；加入丝瓜片进锅去煮，再加入肉片进锅去煮，所有食材熟后加入少许盐调味，再放入葱花即可。