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东北地区气候变化极为明显 。 四个不同季节的温度使蔬菜和水果非常甜 。 很多蔬菜都可以直接蘸酱吃 ， 就连白菜茄子也可以生吃 。 这些都是其他地区做不到的 。 在经济社会发展过程中 ， 南北早已融为一体 ， 东北亦然 。 往日难得一见的南方蔬菜成了老百姓餐桌上的菜 ， 超市货架上摆满了各种水果 。 至于吃什么 ， 很难回答 。 因为人们口味不同 ， 所谓的萝卜白菜各有各的喜好 。 下面就带领大家了解一下东北美食 ， 看看有什么不一样的！
猪肉白菜烩粉条
猪肉白菜炖粉丝是东北人常见的一道菜 。 每周至少煮一次是最美味的一餐 。 半汤半菜清淡爽口 。 粉条丝滑 ， 汤汁鲜美 。 成为东北名菜“卤四白” ， 没有豆腐就成了“猪肉白菜炖粉丝”！冬天天气冷的时候 ， 人们需要吃一些热腾腾的炖菜来增加热量 。 百菜不如白菜 ， 大白菜、粉丝成为炖菜中不可缺少的食材 。 想要让大白菜炖粉条好吃 ， 除了要注意白菜粉条的食材选择外 ， 还要加点肉 ， 增加炖品的口感和口感 。 吃一些肉也可以增加卡路里 。 如果有更多的汤来帮忙 ， 那么这道白菜炖粉丝会更完美 。
白肉血肠
“白肉血肠杀猪菜”是东北特有的地方名菜 ， 是东北八大炖菜之一 。 为什么要杀猪？过去 ， 过年的时候 ， 有钱的人家会杀猪过年 。 各种菜肴 。 杀猪菜是用猪的大骨头和脊椎熬汤 ， 然后加入酸菜丝 ， 炖五花肉、血肠、粉丝 ， 也有人加入冻豆腐 。 杀猪菜是东北过年的代表菜 。 五花肉肥而不腻 。 用大蒜酱吃它是一种美 。 今天的宰猪菜几乎一年四季都可以在东北各地的餐馆吃到 ， 但在家宰猪做的宰猪菜却是两种不同的风味 。 它也失去了意义 。 不过 ， 如果冬天来东北 ， 找个老店或者去农村的亲友家里 ， 一定会不虚此行 。
地三鲜
【白菜|东北有好多菜品闻名天下，让我们一起看看都有些什么美食（二）】地三鲜是东北传统名菜 。 所谓地三鲜 ， 是指这道菜以地里的三种时令蔬菜为原料 ， 分别是茄子、土豆和青椒来装扮 ， 不仅因为它的鲜味浓郁 ， 而且天然的绿色食材比涵盖多种食材的营养成分 ， 让三味 ， 尤其是平庸的蔬菜 ， 都能做成美味佳肴 。“三鲜”是一道永不过时的经典名菜 。 但这种食物最引人深思的做法是在平底锅中放入三种食材 。 多么健康的素食菜 ， 但吃起来很累 。 为了家人的幸福 ， 我们还是要努力把油分降到最低 ， 又能生活生计其风姿 。
东北的特色美食还是众多的 。 东北的美食也让人流连忘返 。 还有好多东北特色菜 ， 由于篇幅有限不能一一列举 。 好了 ， 今天就分享到这里了 ， 下次继续为大家分享特色美食 ， 有不同意见的可以评论区讨论哦！
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