清明时节 , 对于爱茶人来说 , 心头的思绪总多了一份期待 , 茶树上的新芽伴着春风稍稍地“破茧而出” , 天赐的茶宝降临人间了 。 且不说“明前茶”有多少传奇 , 前些天冷不丁有友人茶区踏青归来告知:“今年的‘白叶单丛’已开始采摘 , 新茶上市 。 ”心头涌起一阵“凤辇寻春半醉回”(唐·张文规《湖州贡焙新茶》)的幸福感 。
【白叶单丛茶花香蜜韵醉茶园】说起白叶单丛茶 , 我与它还有一段“古”呢:那时我刚踏出校门不久 , 编辑部下达任务 , 便是到饶平县坪溪镇(现并入浮滨镇)岭头村采访“岭头白叶单丛”茶的发现、培育、推广者、村党支部书记许木榴 。 我脑子里迅速地搜索着 , 原来传说的“书记茶”就是这白叶单丛 , 由于起始该茶产量只有一二斤 , 只送县、省领导试饮 , 送出的都由村支书掌控而得名 。 那时交通不方便 , 在县城出发只有早上六时的一趟班车 , 那天起个早没吃早餐就出发 , 车到了山脚下停下了 , 司机扯了喉咙说:“刹车不灵 , 为了大家的安全 , 只能到此!”只好望着山岭上山去 , 好不容易终于在午后到了坪溪镇 。 我找到了办公室 , 说是来采访相关白叶单丛茶的 , 热情的主人二话不说就是一泡“白叶”招待 , 终于我知道了“茶醉” , 手脚发软、虚汗一身 。 我已两顿未吃饭呢……晕!我的“白叶单丛”第一印象 。
言归正传 , 岭头地处饶平北部的双髻娘山 。 1956年许木榴担任村支书 , 便带着村里特产组的几位青年深山访茶 , 终于发现村里传说深山石缝中的一株奇茶 , 随即剪下叶片回村进行无性繁育 , 成活24株……眼看就要成功 , 可一场山火烧掉了母丛 , 粗心者不知将育成的茶苗移栽到了哪里?就是许木榴一个个山头、一块块茶园、一株株茶树地寻觅 , 1962年春 , 他如大海捞针般终于发现一株分枝角度大、芽头密、叶质柔软、滋味醇爽的茶树 , 他细心观察 , 这株茶树还有成熟期早、采摘期长的特点 。 他兴奋得逢人便说:“我找到了!我的辛苦没白费 。 ”后经专业部门鉴定 , 这株茶已达到了单丛品质 , 并依据叶质特点命名为“岭头白叶单丛” 。
看似寻常最奇崛 , 这就是岭头白叶单丛茶 。 它独特的花香蜜韵播洒在爱茶人的心上 , 让思绪飞向茶乡 , 醉在茶园间 。
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