由山顶制茶厂承担实施的“花香型绿茶加工技术研究”项目， 经过两年的试验研究， 已筛选出花香型特色茶树良种6个， 自主选育香雪茶树新品系12个， 开发天目香雪、香雪龙井等2个花香型绿茶新产品， 并针对花香型绿茶加工技术中的鲜叶养护技术， 热风对流干燥成形技术进行创新， 申报了5项国家发明专利， 3项外观设计专利 。 昨日， 采访人员从市农业局获悉， 该研究项目已经杭州市科技局验收并通过 。
山顶制茶厂坐落于高虹镇， 自2001年创办以来， 已自建良种茶基地1200亩， 茶树良种繁育基地100亩， 茶树种质资源示范园235亩， 茶树品种达150个；建有3条名优茶生产线， 年产名优茶80吨以上， 形成了天然花香型绿茶、天然花香型龙井茶、生态龙井、山顶野茶和大宗名优茶等系列产品 。 如今， 山顶制茶厂已发展成为一家集茶树良种繁育、茶叶良种种植、创新产品研发、名优茶生产、市场营销一体化的新型农业科技型企业， 并与中国农科院茶叶研究所、浙江大学茶学系、杭州市农科院茶叶研究所开展技术合作 。
【绿茶可以加工成“花香型”茶】 项目实施期间， 临安山顶制茶厂新建了花香型绿茶温控养护车间及包装车间， 自主开发了1条花香型绿茶生产线， 年生产天然花香绿茶1万余公斤， 新增产值470万元 。
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