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说到北京 ， 小伙伴们一定是再熟悉不过啦 ， 是我们的首都 ， 距今有着上千年的历史 ， 是人人都向往的都市 。 有多少小伙伴想方设法来到北京 ， 只为一睹广场正门上方悬挂的伟人像 ， 而北京的故宫等景点也是引得数不胜数的游客前去参观游览 。 那么北京除了有这么多的旅游景点外 ， 都有哪些特色美食呢？小伙伴们都知道哪些呢？我们一起去看看吧 。
北京烤鸭
可谓是人尽皆知的一道美食啦 ， 小编都特别的喜欢 。 据小编的了解 ， 身边的朋友凡是吃了北京烤鸭都是赞不绝口 ， 竖起大拇指呢 。 烤鸭一般分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种 ， 均采用当地填鸭为主要原料 ， 经过好几道工序直至入炉烤制而成 。 熟了的烤鸭从炉中拿出是金黄的颜色 ， 油水也止不住往下流 ， 将烤鸭片成片放在盘子中 ， 拿起一张荷叶饼摊开 ， 刷上点酱 ， 然后放上三两片鸭肉 ， 黄瓜条等配菜就可以卷起来了 。 迫不及待咬一口鸭肉外酥里嫩 ， 肉质紧实的那种口感 ， 再加上甜面酱汁的浓郁和黄瓜条的清新 ， 葱丝的微辣 ， 一切都好像是刚刚好 ， 非常香的一种味道在嘴巴中油然而生爆发出来 ， 一点都不觉得油腻 。 鸭肉的香充斥着整个口腔刺激着味蕾 ， 真的是让人回味无穷 ， 忍不住卷起下一个 ， 这样的烤鸭馋到你了吗？
北京炸酱面
炸酱面应该是家喻户晓的一道日常美食吧 ， 但是北京的炸酱面是非常地道的 ， 到底有什么不一样的地方呢？我们来看看 。 首先面条没什么很大的讲究 ， 菜码就是黄瓜条 ， 黄豆豆芽等自己喜欢的配菜 ， 而炸酱会些许不一样一点 ， 将肉丁和葱丝姜末放在一起炒出香味 ， 然后加入甜面酱再炒匀 ， 准备工序就完成啦 。 在煮熟的面条上淋上酱 ， 再加上配菜搅拌搅拌 ， 挑起一筷头吃进嘴里 ， 面条的滑溜 ， 黄瓜条等配菜的脆嫩 ， 酱料的浓郁 ， 真是神仙般的配合 ， 每一种食材的味道都很好的散发了出来特别的香 ， 地地道道的炸酱面就这样被你吃进肚子里了 ， 想不想来尝一尝呀？
北京驴打滚儿
这是老北京的一道非常传统的历史悠久的特色小吃 ， 小编也非常的喜欢 。 虽然是一道小甜点 ， 但是一点都不腻 ， 反而口感让人回味无穷 ， 不喜欢吃甜食的也忍不住来上一口 。 驴打滚儿的主要原材料是一层又一层的黏糊糊的面 ， 然后在中间铺上红糖最后撒上煮熟的黄豆面 ， 撒至均匀到每一个角落 ， 最后再把它们给卷起来切成一段一段 ， 就这样 ， 一道北京特色传统小吃就做成啦 。 拿起一块 ， 红糖的甜和黄豆面的香瞬间扑鼻而来 ， 让人更不忍不住地马上咬一口 ， 黏面还会扯出丝 ， 非常黏糊 ， 吃到嘴里 ， 黏糯的口感非常有嚼劲 ， 红糖微甜而不腻 ， 黄豆面的细腻不黏口腔 ， 还有一丝丝桂花的香气在其中伴随着 ， 非常奇妙的一个组合各自散发着自己的绝技在口腔中弥漫开来 ， 唇齿留香用来形容再不为过 。 一点不觉得甜腻 ， 反而是很香让人忍不住想吃下一个的那种 ， 非常值得尝试一下的美食哦 。
【北京市|来北京，这几道美食不要错过，好吃到想流泪】
有没有馋到你流口水呀？快来试试看吧 。
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