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【张小泉|还挺有自知之明的，张小泉最大的敌人果然就是自己】
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其实本来也不算什么大事 ， 大家都能理解 。 现在大家气的是你说中国老百姓不会用菜刀 ， 还要跟米其林学切菜 ， 米其林切地又快又薄 ， 中国老百姓切地又慢又厚 。 他还说米其林切菜是前面一个支点 ， 振幅小 ， 所以切地好 ， 我脑补了下 ， 这个动作就是狗头铡嘛 。 而且 ， 他给我整懵了 ， 我好像没见哪个厨师是那么切菜的 。
最后 ， 他提到“消费者教育” ， 虽然都知道什么意思 ， 但这个词听着就很刺耳 ， 轮的着你教育吗？上一次听到好像还是特斯拉吧 ， 我建议以后把这个词换成“消费者引导” 。
网友:40年前看到家里的剪刀 ， 上面刻了张小泉 ， 还以为是家里祖传的 。 造东西第一是有用 ， 第二是赚钱 ， 老字号本着这个宗旨卖了300年剪刀 。 前人知道为了赚钱做没用的东西不可能长久 。 就如老干妈做的辣酱 ， 做出名堂后退休了 ， 把企业教给不吃辣酱的富二代 。 富二代为了赚钱偷工减料 ， 果然利润大增 。 然后消费者不是傻子 ， 你这招牌就砸了！所以百年老字号很不容易啊！现在看来老字号又要被不用菜刀的富贵总经理人搞倒一个 。
网友:买菜刀 ， 去农村大集上买老乡手工打造的夹钢的那种 。 拍黄瓜剁肉都没事 。 我那把刀用了三十年 。 剁出过两次豁口 ， 都让戗菜刀的给修理好了 。 现在磨得虽然窄点了 ， 还是很好用 。
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