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甘蔗富含糖分和水分 , 还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体代谢非常有益的物质 。它是秋冬季节的时令水果 , 美味多汁 , 营养作用多 。这是最好的水果 。有些人吃甘蔗后嘴里会起水泡 。这是生气了吗?吃甘蔗真的会生气吗?我们一起来看看吧!
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吃甘蔗会上火吗?
【清热降火的10种水果 吃甘蔗会上火吗?】吃甘蔗不会生气 。中医认为 , 甘蔗入肺胃经 , 具有清热生津、泻气润燥、补肺养胃的特殊功效 , 所以吃甘蔗不会生气 。至于一些吃甘蔗的人 , 他们会生气和起泡 , 因为以下两个原因 。接下来我们来看看!
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吃甘蔗上火起泡的原因
1.甘蔗的主要成分是纤维 。甘蔗的纤维比较特殊 , 特别粗 , 而舌头的组织比较嫩 。吃甘蔗时 , 舌头摩擦甘蔗的纤维 , 容易刺痛舌头上的组织 。
2.甘蔗汁富含糖分 , 而舌头有分泌唾液的腺体 。所谓唾液是一种酶 。这种酶是一种麦芽糖酶 , 可以将口中的糖转化为麦芽糖 。正是这种反应使舌头起泡 。
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吃甘蔗的注意事项
1.甘蔗一般在秋天上市 , 但很多超市整个冬天甚至春天都在卖 , 这样喜欢的人可以随时吃到 。然而 , 春天的甘蔗大部分储存在秋天 。存放一个冬天后 , 容易变质 , 甘蔗末端出现絮状或蓬松的白色物质 。切割后 , 切片上会有红色的丝 。有些人买甘蔗时没有仔细挑选 。切开后 , 他们看到红色的丝绸 , 认为这是正常的 。结果甘蔗吃了就中毒了 。
2.霉变甘蔗毒性很大 , 其中含有一种神经毒素3-硝基丙酸 , 中毒后的症状主要是中枢神经系统受损 。一般来说 , 吃甘蔗2-8小时后 , 呕吐、头晕、头痛、视力障碍、四肢僵硬是甘蔗中毒的明显症状 , 甚至会导致昏迷和死亡 。
3.中医认为 , 甘蔗可以滋补清热 。对肺燥引起的低血糖、便秘、恶心呕吐、咳喘有一定疗效 , 还能缓解咽喉疼痛 。但慢性胃炎、胃溃疡、消化不良、糖尿病患者不宜食用 。
4.很多人因为怕麻烦或者割嘴角不想吃甘蔗 。其实剥甘蔗、切甘蔗、榨汁、喝甘蔗 , 不仅吃起来安全 , 而且味道更甜 。但别忘了 , 吃甘蔗后一定要漱口 , 防止龋齿 。
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