蛤蜊|鸡肉,鸭肉靠边站,三伏天多吃这个肉,用它包饺子特鲜美,真好吃( 二 )


2:剥出来的蛤蜊肉一定要在原汤里清洗 , 这样鲜味不流失 。
3:调馅的时候 , 要提前把猪肉馅调好 , 猪肉入味了 , 肉馅才鲜嫩多汁 。 放进蛤蜊肉时 , 一定要记得倒点花生油 , 锁住蛤蜊肉的鲜味 , 不出水 , 还鲜美!


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