|江苏女孩头次上门，晒出未来婆婆做的晚餐，亲妈留言：快回家来
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01、红烧鲈鱼婆婆家做鲈鱼一般都是直接清蒸 ， 但怕未来儿媳妇吃不惯 ， 特意改成了红烧 。 将处理好的鲈鱼用食盐和料酒先抹匀腌制片刻 ， 然后放入锅中煎至两面微黄 ， 最后加入适量生抽 ， 老抽 ， 蚝油和清水 ， 煮开后转小火炖煮 ， 中途要用勺子将汤汁淋在鱼身上 ， 为了更好地入味 。 这道红烧鲈鱼虽然卖相一般 ， 但吃起来也算有滋味 ， 是这些菜品中女孩吃得最多的一道菜 。
02、水煮虾【|江苏女孩头次上门，晒出未来婆婆做的晚餐，亲妈留言：快回家来】这道水煮虾是婆婆特意去市场买的鲜虾 ， 买回来后一个一个地清洗干净并直接去除了虾线 。 锅中加入适量食盐 ， 姜片 ， 等锅底开始冒泡的时候将鲜虾倒入锅中 ， 再次沸腾后就可以捞出了 ， 这样煮出来的虾子还自带清甜味道 ， 营养又好吃 。 不过女孩在家吃水煮虾的时候都会搭配一个咸口的蘸料 ， 而婆婆家习惯直接吃 ， 所以对女孩来说味道有些寡淡 。
03、炒茄子听儿子说女孩喜欢吃茄子 ， 特意买回来炒制 。 不过女孩喜欢的是那种香喷喷的油焖茄子 ， 而这位婆婆为了吃起来不油腻 ， 专门研究了一款少油版本的素炒茄子 。 将茄子洗净切成滚刀块后 ， 放入适量食盐腌制片刻 ， 然后挤出多余水分 ， 接着放入油锅中煸炒 ， 加入少许生抽 ， 蚝油 ， 食盐和白糖 ， 简单翻炒均匀就出锅 ， 虽然看上去是不油腻 ， 但吃起来没什么滋味 。
04、凉拌黄瓜凉拌黄瓜 ， 一道夏日餐桌上必备的小凉菜 ， 在江西 ， 凉拌黄瓜是一定要放辣椒和蒜末的 ， 加上咸香的料汁 ， 吃起来爽口解腻 ， 而广东婆婆做的凉拌黄瓜 ， 是将黄瓜削皮后去籽切片 ， 然后放入食盐腌制片刻 ， 接着用清水冲洗 ， 再简单地用麻油和胡椒油拌一下就盛盘了 ， 虽然吃起来香香的 ， 但没什么咸味 。
05、番茄蛋汤最后一道汤品 ， 是经典的番茄鸡蛋汤 ， 简单便宜又方便 ， 喝起来也酸甜可口 。 番茄洗净后顶部划十字花刀 ， 淋入开水浸泡片刻 ， 然后剥去表皮 ， 切成小块备用 ， 锅中倒入适量油 ， 将番茄放入锅中炒出汁水 ， 接着加一大碗清水煮开 ， 最后将打好的蛋液打圈打入锅中 ， 调小火后 ， 加入适量食盐调味即可 。
看完这顿晚餐 ， 你觉得怎么样呢？总之朋友没有吃好 ， 把菜品发给妈妈看后 ， 妈妈直言快回家来 ， 妈妈给你做好吃的 ， 正宗的赣菜余干辣椒炒肉 ， 炒螺蛳 ， 藜蒿炒腊肉 ， 看上去就流口水 ， 每道都是妥妥的下饭菜 ， 看来饮食的差异真不是一般的大 ， 但小小认为 ， 第一次去拜访 ， 做这些菜品确实略显寒酸 ， 你觉得呢？
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