7、猪蹄炒到上色的时候 然后再放入大料继续炒 ， 炒到入味的时候 ， 然后再倒入开水 ， 添加生抽 老抽 蚝油 开水要一次加足 ， 没过猪蹄就可以了
8、将猪蹄大火煮开 然后再倒入高压锅里面 ， 这样压出来的也会更加软烂好吃 ， 大火烧开看 ， 再转中火炖煮8分钟左右
9、炖煮好之后 然后再放入炒锅里面 ， 放入一些盐 放入胡椒粉 鸡精调味 ， 然后再继续大火炒 ， 收汁 ， 汤汁收到浓稠的时候 再关火 盛出 撒入葱花 美味既成 美味好吃的红烧猪蹄就做好了 。
牛蹄筋
牛筋就是牛的韧带 ， 是一种极美味的食材 ， 牛筋的营养丰富 ， 含有大量的蛋白质、胶原蛋白成分 ， 并且脂肪含量极低 ， 还不含胆固醇 ， 不仅营养价值高还非常的健康 。 牛蹄筋女人食用后具有美容养颜、预防骨质疏松等好处 。
推荐食谱：【辣炒牛蹄筋】
所需食材：牛蹄筋 葱姜蒜 面粉 辣椒调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉1、准备适量的新鲜的牛蹄筋 ， 先把牛蹄筋给清洗一下 ， 多清洗几遍 清洗牛蹄筋的时候 ， 添加一些高度白酒 这样可以杀菌去腥 ， 然后再添加一些面粉 。 添加少许清水 ， 搓洗几遍 ， 然后再用清水清洗 ， 多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊的时候 再捞出控水备用
2、把洗净的牛蹄筋给冷水下锅 ， 然后再放入一些料酒去腥 放入葱姜 ， 大火烧开焯水 ， 煮开后 然后再把表面的浮沫给撇干净 然后再继续煮3分钟左右
3、牛蹄筋焯水后捞出 然后再放进温水里面清洗 ， 多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊的时候 再捞出控水备用
4、起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香 ， 炒出香味 ， 然后再放入倒入开水 ， 开水要没过牛蹄筋 ， 之后再大火烧开 ， 放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 继续煮到入味 然后再放入弄好的牛蹄筋 ， 然后再大火煮开 继续炖煮5分钟左右
5、牛蹄筋炖好之后 然后再放入高压锅里面 汤汁也都倒进去 ， 放入一些白酒去腥 然后再大火烧开 ， 再转中火炖煮30分钟左右， 煮到牛蹄筋软烂 ，
6、牛蹄筋炖好之后 再倒入炒过里面 ， 开大火收汁 汤汁收到浓稠的时候 再盛出 然后再把牛蹄筋给切成小块 然后再放入碗中备用
7、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入切好的牛蹄筋， 小火慢炒 ， 然后再倒入一些炖煮牛蹄筋的料汁 ， 放入青椒 红椒给炒一炒 。 然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 继续炒 ， 炒到入味的时候 再盛出 美味既成 美味好吃的辣炒牛蹄筋就做好了 。
豆腐
豆腐是日常生活中非常常见、平价又营养的一种滋补食品 ， 很多女性都爱在日常饮食中加入一些豆腐 。 豆腐的口感非常的爽滑 ， 不但味道鲜美还有神奇的美容养颜功效 。
推荐食谱：【肉末烧豆腐】
所需食材：肉末 豆腐 葱姜 香菇调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 白糖1、准备些新鲜的豆腐 ， 先把豆腐给清洗一下 ， 这样可以去掉豆腐的豆腥味 ， 然后再把豆腐给切成薄片 再切成小块 然后再把切好的豆腐片 放入盘中备用
2、准备一些里脊肉 ， 也可以选择二分肥八分瘦的猪肉 ， 先把里脊肉给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净 再切成小块 ， 然后再剁成肉馅 ， 不要剁得太碎了 ， 不然吃起来没有颗粒感 ， 弄好的肉末再放入碗中备用
3、准备一些大蒜 ， 先把大蒜给洗干净 然后再剁成蒜蓉 ， 再准备一些生姜 切成姜片 再切成姜丝 ， 最后再切成姜末 再准备一些小葱 ， 切成葱花 再准备一些小葱 切成葱段 放入盘中备用
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