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小龙虾|入伏后，聪明女人常吃这8样食物，每口下去，都是满满的胶原蛋白( 二 )

食客小龙虾



鸡翅

鸡翅 很多人爱吃 ， 我也不例外 。 用鸡翅中做的可乐鸡翅 ， 更是很多人的最爱 。 鸡翅是高蛋白低脂肪食物 ， 含有丰富的胶原蛋白、维生素A、钙、磷等微量元素 。 鸡翅富含胶原蛋白 ， 爱美的女人可以经常吃 。
推荐食谱：【煎鸡翅】
所需食材：鸡翅 葱姜 面粉 鸡蛋调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉1、准备一些新鲜的鸡翅 ， 先把鸡翅放进盆中 ， 然后再添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 。 再添加一些面粉 ， 面粉水的吸污能力比较强 ， 然后再搓洗几分钟 ， 之后再倒入清水 ， 清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊的时候 然后再捞出 控水备用

2、洗净的鸡翅控干水分 ， 然后再用吸水纸吸干表面的水分 ， 然后再给鸡翅打上花刀 ， 这样炖煮的时候 ， 鸡翅是比较入味的
3、准备一些生姜 ， 切成姜片 ， 再准备一些小葱 ， 切成长短均匀的葱段 ， 切好的葱姜 再放入碗中备用

4、取出鸡翅腌制一下 ， 放入葱姜 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 ， 然后再充分地抓拌均匀 。 多抓拌几分钟 ， 使其充分入味 ， 然后再放在一边腌制几分钟
5、鸡翅腌制好后 ， 把里面的葱姜给挑出来 ， 然后再打进去两个鸡蛋 ， 再放入一些面粉 ， 充分的抓拌均匀 ， 使其均匀的裹上糊糊 然后再放在一边备用

6、接下来平底锅烧油 放入裹有糊糊的鸡翅 ， 小火慢煎 ， 一面煎至焦黄的时候 ， 然后再翻面继续煎另一面 ， 两面都煎至焦黄的时候 再盛出 鸡翅多煎一些时间 ， 把鸡翅给煎熟 煎透

7、煎好的鸡翅放进盘子里面 。 可以空口吃 ， 也可以蘸着料汁吃 ， 美味好吃的煎鸡翅就做好了 。
鸡爪

很多人都比较爱吃鸡爪 ， 可以做成卤鸡爪 ， 当做零食吃 ， 每次吃1到2个即可 。 鸡爪富含机体所需的营养物质 ， 适当食用在一定程度上具有补充营养、美容养颜等好处 。
推荐食谱：【柠檬鸡爪】
所需食材：鸡爪 面粉 柠檬 葱姜 香菜 辣椒调味料：盐 白糖 鸡精 生抽 香醋 辣椒油 胡椒粉 香菜1、准备一些新鲜的鸡翅 ， 先把鸡翅给清洗一下 ， 鸡翅的表面是比较脏的 ， 放入一些白 酒 ， 白 酒有杀菌作用 ， 然后再放入一些面粉 ， 面粉水有很强的吸污能力 ， 然后添加一些水 ， 搓洗几分钟 ， 这样洗的鸡爪会更加干净

2、鸡爪搓洗干净之后 ， 然后再把鸡爪给放入水中 ， 多清洗几遍 ， 洗净的鸡爪 然后再捞出控水备用
3、取出控干水分的鸡爪 然后再把鸡爪给处理一下 ， 先把鸡爪的指甲给剪掉 ， 然后再把鸡爪给切开 ， 一分为二 ， 这样切一下 ， 鸡爪烹饪的时候 也会更加入味好吃

4、接下来再准备一些配菜 ， 柠檬适量 ， 切成薄一点的柠檬片 ， 再准备一些香菜 ， 切成香菜段 ， 再准备一些生姜 切成姜片 ， 然后再准备一些大蒜 ， 给切成蒜碎 ， 再准备一些青椒 红椒， 切成辣椒圈 弄好 放入碗中备用
5、把处理干净的鸡爪冷水下锅 。 然后再放入葱姜 。 再放入一些料酒去腥 大火烧开 ， 撇去表面的浮沫 ， 然后再继续小火焖煮10分钟左右

6、准备一个盆子 往里面倒入冰水 ， 然后再把煮好的鸡爪给放进冰水里面 ， 这样还可以洗掉多余的油脂 ，洗净之后 再放入冰水里面浸泡几分钟 ， 这样做出来的鸡爪会更加爽脆好吃
7、处理好的鸡爪放进一个大盆里面 ， 然后再放入弄好的配料 辣椒 柠檬 葱姜 蒜
接下里开始调味 ， 添加盐 白糖 鸡精 生抽 香醋 辣椒油 胡椒粉 再放入香菜 之后再充分地抓拌均匀

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