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女儿喜欢吃面 ， 自从买了面条机 ， 就会时不时的做面吃 ， 各种的面 ，， 自从女儿去了大学 ， 已经很少做面了 ，，，， 做个油泼面吧 。。。 简单的材料 ， 不一样的味道 。。。。
材料 。
宽面条1把 ， 胡萝卜丁 ， 辣椒面 ， 盐 ， 醋2克 ， 生抽3克 ， 老抽2克 ， 花生油 。
做法 。
1 ， 新鲜宽面条 。
2 ， 锅里放水 ， 水开后下入面条 ， 面条浮起即可 。
3 ， 碗里放醋 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐调味 。
4 ， 把面条捞到盘里 ， 胡萝卜丁烫熟放到顶上 ， 浇上料汁 。
5 ， 把辣椒面放上 ， 小葱末撒上 。
6 ， 用锅把花生油烧热 ， 泼到辣椒面上 。
拌匀即可开吃 ， 一盘香喷喷的油泼面 。。。
峰儿话语 。
【油泼面|西北油泼面好吃，自己在家尝试做油泼面，味道还真不错】配到面里的蔬菜 ， 可以自己选择 ， 都可以 ， 黄豆芽最好 。
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